30
Jan
2015
Jan
2015
Le gâteau au chocolat de Mick
Peut-être vous demandez-vous qui est Mick ? C’est le mari de Katie ! Je vous ai déjà parlé d’elle et de son livre « Quand Katie cuisine ». Cette recette en est extraite mais la recette provient de Mick. Maintenant que le mystère est résolu, on peut commencer avec la recette.
Ce gâteau est très généreux et gourmand et si le temps est à la pluie et au froid comme c’est le cas en ce moment, ce gâteau est le vôtre !
Dimanche dernier, on s’est baladé à Andernos-les-Bains. La lumière de l’hiver est très belle. Les paysages sont sublimes.
Ingrédients :
-
4 ou 5 petits biscuits à la cuillère, broyés
-
300 g de chocolat noir
-
150 g de beurre ramolli
-
130 g de sucre
-
4 œufs
-
155 g de poudre d’amandes
-
150 g de mascarpone
-
2 cuill. à soupe de lait
-
Sucre glace, copeaux de chocolat, crème fraîche épaisse (en accompagnement)