Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Un petit air de Printemps !!

printemps 004

Même si la météo dit le contraire, c’est le printemps !

De mon voyage à Londres, on a amené quelques tissus de magasin  Cath Kidston.

J’ai réalisé une jolie robe pour Torocoro et un T- Shirt  pour ma fille !

tshirt&jeans 015

tshirt&jeans 023

Pour le jean, j’ai triché, je n’ai pas acheté le tissu chez Liberty à Londres, il provient de La Droguerie à Bordeaux.

tshirt&jeans 020mais, c’est un vrai Liberty!

tshirt&jeans 021Eva.

Lait de Pêche

2013-06-05 salade quinoa

Une recette facile et gorgée de soleil pour le goûter ou pour un brunch entre amis.

Ingrédients:

  • 5 ou 6 pêches blanches, épluchées et coupées en morceaux

  • 250 g de lait

  • 50 g de sucre (en fonction de la maturité des fruits)

  • 6 glaçons

Mettre les pêches, le lait, le sucre et les glaçons dans le bol, et mixer!

30 sec/vitesse 8 avec  Thermomix

Servir et boire sans attendre.

verre de peche 010

Vous pouvez aussi remplacer les pêches par des framboises, fraises ou tout autre fruit.

Eva.

Londres

torocoro london 014-001

J’aime beaucoup Londres ! Une fois de plus j’étais fascinée par cette ville pleine de contrastes ou le moderne et l’ancien se mélangent sans complexe.

Et voici le British Torocoro inspiré de Londres.

London1 017

 

Camden Market, même s’il a perdu un peu d’authenticité, ça vaut toujours le détour.

London1 004

London1 008

Tradition

London3 002

London3 017

London3 021

Ancien et moderne « living in perfect harmony » !

London4 055

London5 046

Ses magasins uniques au monde, comme Harrod’s, Fortnum & Mason et Liberty….un pur bonheur shopping !

London5 080

London5 081

On se sent en pleine campagne au centre-ville

London3 006

London3 012London3 018

Quelques photos souvenir de cette merveilleuse ville….

Torocoro Londres 3 007

London5 077

London5 042

London5 034

London5 053

London6 018London6 006

London6 023

London6 064

London3 058

Pour se loger, deux possibilités, chez un cousin  ou dans un hôtel. On a eu la chance de faire les deux. Voici mon  coup de cœur en plein centre de Londres,  The Z Soho Hotel .

London5 008

London4 010

Tous les soirs apéro gratuit avec une sélection des fromages anglais et français et en prime le personnel est charmant!!

London4 058London4 057

Et voilà j’espère que ça vous a plus ce petit échantillon. Parce que Londres est tout ça et bien plus encore, à vous de le découvrir !

Eva.

Sablés « c’est moi qui l’ai fait » à la vanille

Sables4

C’est moi qui l’ai fait! de Pascale Weeks, est mon nouveau livre de recettes sympa pour faire des petits biscuits avec mes enfants. Ils adorent mettre la main à la pâte et ils s’amusent à personnaliser les sablés avec le petit tampon. Et voici la recette un peu modifiée de l’original.

Ingrédients

  • 250 g de farine

  • 150 g de beurre mou

  • 100 g de sucre

  • 1 jaune d’œuf

  • 1 gousse de vanille

  • 1 pincée de sel

Fendez la gousse de vanille en 2, grattez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau et mettez-les dans un saladier ou si vous le souhaitez dans le bol de votre robot. Ajoutez, le sucre, le beurre coupé en dés et le jaune d’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine, le sel, et mélangez à nouveau. Formez une boule, sans trop travailler la pâte.

Sur une surface farinée, formez 1 ou 2 boudins de pâte de 3 cm de diamètre. Entourez-lez de film transparent et mettez-les au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6.). Coupez chaque boudin en tranches de 1 cm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque de cuisson.

Documents

Enfournez et laissez cuire pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient blonds.

Sablés3

Laissez refroidir sur une grille et bon goûter !!

 Eva.

Ma machine à coudre Ikea

A Noël, J’ai eu un super cadeau! une machine à coudre Ikea.

machine ikea 003

Elle est très bien pour une débutante comme moi qui n’ai jamais cousu un bouton! Elle est simple et facile à utiliser. J’avais envie de personnaliser des petites choses pour ma maison et  mes enfants. J’ai cousu un petit patchwork avec mes tissus de Cath Kidston, que j’ai amené de mon dernier voyage à Londres.

machine ikea 005

Et voici ma toute première création!

coussin2coussin

Eva.

Cupcakes à la carotte et au sirop d’érable

Cupcake1

Il pleut depuis quelques jours, cela m’a fait penser à Londres donc j’ai eu très envie de faire une petite recette de mon nouveau livre «  Teatime comme à London » ! et j’en profite pour vous le recommander.

J’ai fait pour la première fois le cupcake à la carotte et au sirop d’érable et voilà le résultat !!

 cupcake2

Ingrédients :

  • 80 g de beurre

  • 170 g de cassonade

  • 1 c. à soupe de sirop d’érable

  • le jus de 1 orange

  • 3 carottes râpées

  • 280 g de farine avec levure

  • 1 c. à s. de zeste d’orange

  • 2 œufs

Pour le glaçage :

  • 1 blanc d’œuf

  • 12,5 cl de sirop d’érable

  • 1 pincée de sel

Personnellement j’ai réalisé toute la recette avec l’aide de mon robot, mais vous pouvez aussi bien le faire à la main.

D’ abord il faut bien mélanger la cassonade avec le beurre jusqu’à l’obtention d’une crème. Ajoutez le sirop d’érable et le zeste d’orange. Mélangez bien.

Incorporez un à un les œufs et le jus d’orange. Ajoutez les carottes. Versez petit à petit la farine tout en continuant de mélanger.

Préchauffez le four à 180° C.

Remplissez des moules à muffins aux trois quarts et faites cuire pendant une vingtaine de minutes. Laissez refroidir sur une grille.

La recette est pour 6 cupcakes, avec des moules de taille moyenne (6’5cm) J’ai pu faire aussi un petit cake  avec la même pâte !!!

Pour le glaçage il faut battre le blanc d’œuf en neige ferme avec la pincée de sel. Versez le sirop d’érable dans une casserole et portez à ébullition pendant quelques minutes. Versez sur l’œuf en neige sans arrêter de fouetter au batteur jusqu’à ce que le mélange soit épais. Et voilà maintenant régalez vous !!

Cupcake3

 

Have a nice day!!

Eva

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...