Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Mon gâteau au chocolat

1-Poisson aux legumes 074

C’est mon gâteau au chocolat fétiche ! On se régale toujours avec.

  Ingrédients:

  •  250g de Chocolat Noir

  •  100g de Beurre

  •  4 Œufs

  •  1 c. à soupe de farine

  •  1 c. à café de levure

  • Quelques pépites de chocolat

Préchauffez le four à th. 6/180°. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Concassez le chocolat et faites le fondre au bain-marie avec le beurre.

Une fois fondu, retirez le chocolat du feu et laissez refroidir un peu.

Fouettez les jaunes d’œufs, puis ajoutez-les au chocolat fondu.

Mélangez bien et ajoutez la farine puis la levure.

1-2013-06-21 Poisson aux legumesGateau ChocoBurleigh2

Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange au chocolat.

Versez la moitié de la préparation dans un moule, rajoutez quelques pépites de chocolat et couvrez les avec le reste de la préparation.

1-2013-06-21 Poisson aux legumesGateau ChocoBurleigh4

Versez dans un moule et glissez-le au four 20mn environ.

1-Poisson aux legumes 077

Dégustez !!!

Eva.

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1 Comment on Mon gâteau au chocolat

  1. véronique
    14 octobre 2013 à 18 h 34 min (4 années ago)

    Ces jours-ci, il fait froid et pluvieux ,j’ai eu envie de réconfort sucré et j’ai décidé de réaliser ce dessert.
    Excellent,tout le monde s’est resservi!

    Répondre

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