15
Jan
2016
Jan
2016
Tartines d’oeufs de caille à la truffe
categories: Apéritifs
Le 31 décembre à la maison, on fête plusieurs événements. Non seulement, on célèbre l’arrivée de la nouvelle année mais aussi l’anniversaire de mon fils et par la même occasion, le mien. Mon mari a eu la bonne idée d’acheter de la truffe. Bien sûr, c’est un peu cher, mais quand on voit tout ce qu’on peut faire avec, son prix est vite oublié. La truffe peut être associée à beaucoup d’aliments différents. Mais, à mon goût, il n’est pas nécessaire de faire des associations très compliquées pour profiter du parfum exquis de la truffe et se régaler.
A mon avis, l’association parfaite, c’est la truffe et l’œuf. Les saveurs explosent en bouche.
Ingrédients :
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Oeufs de caille
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Pain tranché
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Truffe coupée en lamelles
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Sel
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Huile d’olive