Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Tartines aux figues et au chèvre

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Pour prolonger les bénéfices de l’été et se croire encore en vacances quelques instants, rien de mieux que de réaliser quelques tartines simples avec le fruit star du moment: la figue, mon fruit préféré !

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Ingrédients pour deux tartines :

  • 8 figues mûres

  • 6 tranches de fromage de chèvre doux

  • 1 filet de vinaigre balsamique

  • Quelques brins de basilic

  • Quelques graines (tournesol, sésame…)

  • Jambon Serrano (optionnel)

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Coupez finement des tranches de pain. Déposez dessus des morceaux de fromage de chèvre.

Coupez la pointe des figues, puis taillez chacune en quatre ou en deux. Et disposez-les sur le fromage de chèvre.

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Parsemez de graines et de basilic.  Arrosez-les d’un filet de vinaigre balsamique.

Placez les tartines sur un plat allant au four et enfournez  à 200°C,  pendant environ 10 minutes.

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Dès la sortie du four, vous pouvez rajouter de fines tranches de jambon Serrano.

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Chaque bouchée est un vrai plaisir, le fromage de chèvre est fondant, la figue donne la note sucrée et les graines explosent en bouche. Avec le jambon Serrano, c’est l’apothéose !

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Elles sont succulentes, je suis persuadée que vous ne pourrez pas en manger qu’une seule.

Eva.

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20 Comments on Tartines aux figues et au chèvre

  1. Candy Pop
    7 septembre 2015 à 19 h 38 min (2 années ago)

    That looks wonderful Eva! xx

    Répondre
    • Eva
      9 septembre 2015 à 10 h 11 min (2 années ago)

      Thanks Natasha ! I’m glad you like it ! xx

      Répondre
  2. LadyMilonguera
    7 septembre 2015 à 20 h 32 min (2 années ago)

    Figues et chèvre, c’est une association qui me plait.

    Répondre
    • Eva
      9 septembre 2015 à 10 h 12 min (2 années ago)

      Et avec le jambon Serrano, c’est encore plus gourmand !

      Répondre
  3. Liz
    8 septembre 2015 à 1 h 51 min (2 années ago)

    Oh, my gosh, your tartines look incredible!! Figs and goat cheese are a delicious pairing, but I also love the seeds, ham and balsamic. Just wonderful!

    Répondre
    • Eva
      9 septembre 2015 à 10 h 13 min (2 années ago)

      Thanks Liz ! Love this combination too. Figues are one of my favourites fruit, love goat and Serrano I couldn’t live without 😉

      Répondre
  4. Nike
    8 septembre 2015 à 21 h 29 min (2 années ago)

    Très belles tartines, très appétissantes, je les réaliserai pour un apéritif dînatoire. Jolies photos !

    Répondre
    • Eva
      9 septembre 2015 à 10 h 14 min (2 années ago)

      Merci Nike ! C’est une bonne idée, ces tartines seront parfaites pour un apéritif dînatoire 😉

      Répondre
  5. Gourmet Getaways
    9 septembre 2015 à 5 h 28 min (2 années ago)

    What a delicious dish!
    Thank you so much for sharing.
    Julie
    Gourmet Getaways

    Répondre
    • Eva
      9 septembre 2015 à 10 h 15 min (2 années ago)

      Thanks Julie ! Love tartines, it’s like been in holidays. x

      Répondre
  6. allie @ Through Her Looking Glass
    12 septembre 2015 à 3 h 03 min (2 années ago)

    Gorgeous Fig Tartines, Eva! Love fresh figs. These are the bomb! Beautiful pictures. Have a wonderful weekend with your family!

    Répondre
    • Eva
      13 septembre 2015 à 11 h 52 min (2 années ago)

      Thanks Allie ! J’aime beaucoup les tartines, j’ai l’impression de prolonger les vacances. Have a nice sunday ! xo

      Répondre
  7. Sara
    12 septembre 2015 à 13 h 57 min (2 années ago)

    Oh, just heaven. The fact that you write in French makes this all the more appealing, somehow! x

    Répondre
    • Eva
      13 septembre 2015 à 11 h 53 min (2 années ago)

      Thanks Sara! I’m agree with you, I think french words sounds always very nice ! x

      Répondre
  8. Helen @ Scrummy Lane
    13 septembre 2015 à 0 h 28 min (2 années ago)

    Quelles tartines, Eva! J’adore la combinaison de saveurs!
    Aujourd’hui j’ai manger un gateux aux figues (delicieux!) C’est vraiment la saison pour manger ce fruit delicieux!

    Répondre
    • Eva
      13 septembre 2015 à 11 h 55 min (2 années ago)

      Les figues et moi, c’est une histoire d’amour! J’adore ce fruit et même l’odeur des figuiers, je trouve que c’est sublime. Et en plus, la figue se marie bien avec tellement de choses ! x

      Répondre
  9. Anne
    13 septembre 2015 à 4 h 28 min (2 années ago)

    Ahhhh je souhaite que nous ayons des figues ici, mais hélas, je ne les ai jamais vus ici!!! Ces tartines ont l’air tellement bon !

    Répondre
    • Eva
      13 septembre 2015 à 11 h 56 min (2 années ago)

      C’est dommage Anne que tu n’arrives pas à trouver de figues là-bas. Elles sont tellement bonnes 😉 x

      Répondre
  10. Alicia
    14 septembre 2015 à 16 h 49 min (2 années ago)

    Lo hemos probado hoy pero sin jamón…buenísimo!!

    Répondre
    • Eva
      14 septembre 2015 à 17 h 38 min (2 années ago)

      Lo que mas me gusta del blog, es Cuando alguien me dice que ha probado la receta y que le ha gustado ! Gracias 🙂

      Répondre

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