Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Mes pâtes du placard

1-Pâtes au thon 018

Chez moi, on les appelle les pâtes de secours parce-que c’est le plat qu’on peut faire avec quelques ingrédients basiques.

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Pour illustrer cette recette, j’ai pris quelques photos personnelles de notre voyage à Florence.

Tout de suite ça donne une ambiance italienne !

1-St Michel 023

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Fusilli De Cecco

  • 1 poivron rouge, 1 poivron vert

  • 1 petit oignon

  • 1 boîte au thon à l’huile d’olive

  • Coulis de tomate

  • Câpres

  • Un filet d’huile d’olive

  • Olives

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On coupe en petits morceaux l’oignon et les poivrons.

Dan une poêle, on met un filet d’huile d’olive et on fait cuire en premier l’oignon.

1-Pizza 007

Quand l’oignon est revenu, on rajoute les poivrons. On laisse mijoter à feu doux jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits.

Pendant ce temps, dans une grande casserole on met à chauffer l’eau. Quand l’eau est à ébullition, on rajoute un peu de gros sel et juste après, les pâtes.

1-Pizza 018

A ce moment là, vous rajoutez votre coulis de tomate préféré dans la poêle. Mon coulis de tomate préféré est « Orlando« , ramené d’Espagne à chaque fois que j’y vais.

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1-Pizza 025

On rajoute quelques câpres et quelques olives.

1-Pizza 018

A l’aide d’une fourchette, on émiette le thon et on le rajoute à la préparation.

Une fois que les pâtes sont al dente on les sort de l’eau.

 On les égoutte bien et on les met dans un grand saladier.

1-Pâtes au thon 004

On met la préparation par dessus et le plat est prêt !

Cette préparation peut également servir de base sur une pâte à pizza.

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Si vous avez l’occasion d’aller à Florence, n’hésitez pas ! Cette ville est magnifique.

1-Pâtes au thon 020

Mais revenons à notre assiette. Voici un plat rapide réalisé avec quelques ingrédients du placard.

Eva.

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4 Comments on Mes pâtes du placard

  1. Candy Pop
    27 octobre 2013 à 21 h 01 min (4 années ago)

    Your post has made me feel hungry!

    Répondre
    • Eva
      27 octobre 2013 à 23 h 19 min (4 années ago)

      You are welcome !

      Répondre
  2. Véro
    27 octobre 2013 à 21 h 04 min (4 années ago)

    Quel bon petit air d’Italie !

    Répondre
  3. emilie
    30 octobre 2013 à 16 h 58 min (4 années ago)

    très belles photos d’italie!

    Répondre

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