En Espagne , c’est très agréable de déjeuner dans un bar. Alors avant d’aller au marché,  j’en profite et je prends des forces dans l’un de ces sympathiques bars .

Depuis 1902, le marché d’Abastos approvisionne la ville entière et ses alentours en produits frais.

 Dans les halles qui se trouvent à l’extérieur , les villageois des environs viennent vendre leurs marchandises directement du producteur au consommateur.

A l’intérieur, sont exposés les viandes, les célèbres chorizos , les saucissons, les fameux jambons Serrano et bien d’autres bonheurs pour les gourmands…

On quitte la « Plaza del mercado » pour rencontrer une autre spécialité de la terre :le vin.

 Sur le chemin , on peut admirer l’architecture de la ville. Ces personnages ne sont-ils pas sympathiques ?

A Zamora , on trouve des marchands de vin à tous les coins de rue mais je préfère aller à Balborraz.3.

En effet, Rogelio connaît tous les vins de la région et il sait conseiller comme personne.

Dans cette région,  on trouve l’appellation Toro et une fois qu’on l’a goûté , il est difficile de boire un autre vin.

Après ce tour de marché,  on mérite bien quelques « pinchos » que l’on déguste à « Los caprichos de Meneses » où Alfonso, sa femme Margarita et sa fille nous accueillent comme à la maison.

Alfonso et sa fille.

Dans cet endroit , tradition et modernité se marient . On se régale avec des plats traditionnels mais aussi avec des mets originaux tels que la glace au foie gras ou le mini hamburger…un vrai délice !

Alfonso a une très grande sélection de vins de Toro , c’est alors l’occasion de les découvrir et de les apprécier.

Eva.