Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Le « Mercado de Abastos » à Zamora

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En Espagne , c’est très agréable de déjeuner dans un bar. Alors avant d’aller au marché,  j’en profite et je prends des forces dans l’un de ces sympathiques bars .

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Depuis 1902, le marché d’Abastos approvisionne la ville entière et ses alentours en produits frais.

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1-2013-07-12 Zamora21-Zamora 008 Dans les halles qui se trouvent à l’extérieur , les villageois des environs viennent vendre leurs marchandises directement du producteur au consommateur.

1-2013-07-12 Zamora31-Zamora 041

1-2013-07-12 Zamora4A l’intérieur, sont exposés les viandes, les célèbres chorizos , les saucissons, les fameux jambons Serrano et bien d’autres bonheurs pour les gourmands…

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On quitte la « Plaza del mercado » pour rencontrer une autre spécialité de la terre :le vin.

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 Sur le chemin , on peut admirer l’architecture de la ville. Ces personnages ne sont-ils pas sympathiques ?

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A Zamora , on trouve des marchands de vin à tous les coins de rue mais je préfère aller à Balborraz.3.

En effet, Rogelio connaît tous les vins de la région et il sait conseiller comme personne.

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Dans cette région,  on trouve l’appellation Toro et une fois qu’on l’a goûté , il est difficile de boire un autre vin.

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Après ce tour de marché,  on mérite bien quelques « pinchos » que l’on déguste à « Los caprichos de Meneses » où Alfonso, sa femme Margarita et sa fille nous accueillent comme à la maison.

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Alfonso et sa fille.

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Dans cet endroit , tradition et modernité se marient . On se régale avec des plats traditionnels mais aussi avec des mets originaux tels que la glace au foie gras ou le mini hamburger…un vrai délice !

Alfonso a une très grande sélection de vins de Toro , c’est alors l’occasion de les découvrir et de les apprécier.

Eva.

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4 Comments on Le « Mercado de Abastos » à Zamora

  1. Véro
    18 juillet 2013 à 18 h 01 min (6 années ago)

    Ton article me donne envie d’aller à Zamora et surtout de faire un tour chez Alfonso .Miam , miam!

    Répondre
  2. Eva
    18 juillet 2013 à 21 h 32 min (6 années ago)

    Merci Véro. Si tu as l’ occasion d’ aller à Zamora n’ hésite pas a passer chez Alfonso. C’ est un régal !

    Répondre
  3. Rogelio
    20 juillet 2013 à 13 h 57 min (6 années ago)

    Muchas Gracias por el comentario que haces de todos los productos de Zamora. Estamos para aconsejar a todos los que visitan nuestra vieja ciudad,quiza en especial a aquellos que aman otras culturas como en este caso vuestra familia.De nuevo GRACIAS y hasta pronto.
    Por los puentes de Zamora
    Sola y lenta iba mi alma
    No por el Puente de hierro,
    el de Piedra era el que amaba.
    A veces miraba al cielo,
    a veces miraba el agua.
    Por los puentes de Zamora ,
    sola y lenta iba mi alma.
    Preciosa poesía del poeta Blas de Otero

    Répondre
    • Eva
      21 juillet 2013 à 23 h 13 min (6 années ago)

      Muchisimas gracias Rogelio por tu dedicacion y amabilidad. Asi da gusto comprar vino, realmente es un placer comprar en tu tienda y oirte hablar de tu tierra y de esos vinos de Toro que cada dia apreciamos mas. El poema es precioso, mi alma realmente siempre esta por esas tierras! Lastima que no pudimos ir a tu cata de cava pero Cuando volvamos ya nos pasaremos de nuevo….hasta pronto!!

      Répondre

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