Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Archive of ‘Divers’ category

Boulangerie Jocteur, le boulanger de l’ Hôtel de Ville

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Cette boulangerie est devenue une de mes préfèrées à Bordeaux.

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J’adore ses brioches servies dans des assiettes vintage.

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Vous pouvez emporter ou déguster sur place tous types de viennoiseries, de pâtisseries et de pain.

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La décoration a un petit air rétro qui donne au lieu un charme irrésistible.

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Pour le midi, ils préparent aussi des salades et des sandwichs pour une pause déjeuner.

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Le four est juste au fond de la boutique, observer le pâtissier enfourner, met rapidement l’eau à la bouche.

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Vous pouvez aussi choisir toutes sortes de pâtisseries comme des éclairs, des millefeuilles, des tartelettes aux fruits…

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Dès l’entrée vous êtes attirés par les délicieux cakes à la praline…

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Si vous êtes en balade à Bordeaux, cet endroit est idéal pour apprécier un bon café accompagné de votre douceur préférée bien sûr.

Vous y serez toujours bien accueillis.

Eva.

L’Esquirey

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Torocoro aime beaucoup manger à L’Esquirey.

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S’il y a bien un restaurant dans la région que j’aime beaucoup et dans lequel je ne suis jamais déçue, c’est L’Esquirey.

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Je viens manger ici ou y acheter des fruits de mer depuis 16 ans ! La qualité de ses produits, la fraîcheur et le bon accueil sont toujours au rendez-vous.

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Ce restaurant, à côté du port ostréicole d’Andernos, sert des poissons et des fruits de mer selon leur arrivage.

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Ici,on a nos petites habitudes et on demande toujours en entrée un assortiment de coquillages farcis que l’on partage avec les enfants.

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Mes coquillages préférés sont les huîtres et les bulots.

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Gilles, le propriétaire du restaurant aime changer la décoration.

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Presque chaque année, on découvre de nouveaux objets décoratifs.

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Mon mari s’est régalé avec un carrelet grillé et sa petit sauce au beurre.

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Les enfants ont adoré le thon.

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Et moi, cette fois-ci j’ai choisi de déguster une délicieuse dorade royale !

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La déco de L’Esquirey est toujours inspirée.

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Les desserts aussi varient selon les saisons et l’envie du chef. Ils sont tous faits- maison et c’est à chaque fois un régal !

On s’est donc laissé tenter par le tiramisu…

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…mais mon dessert préféré c’est la tarte Tatin.

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Si vous voulez vous y rendre , pensez à réserver, surtout s’il fait beau !

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Au début, L’Esquirey était une cabane ostréicole, comme toutes les cabanes du port. Quelques unes se sont transformées en restaurant ou en lieu de  dégustation d’ huîtres.

En tous les cas, Gilles a été le premier à franchir le pas. Son restaurant est le plus ancien du port.

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Derrière chaque cabane ou restaurant il existe des piscines pour conserver les huîtres.

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Des huîtres qui raviront les amateurs.

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Après manger, vous pouvez faire une balade au port ostréicole. Les paysages sont magnifiques !

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N’hésitez pas à vous promener sur la plage des Quinconces juste à côté…

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Les parcs à huîtres ne sont jamais très loin dans le paysage.

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Il souffle comme un air de liberté…

  » A Andernos-les-Bains, je m’y sens bien », je pense que la Mairie a bien choisi son slogan !

Eva.

I Love Madrid ( troisième partie )

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De mon passage à Madrid, je n’ai pas beaucoup de photos. Je suis allée voir ma famille donc, pas le temps pour flâner. Je voulais vous montrer quelques aperçus du quartier de Salamanca,le lieu idéal pour faire du shopping.

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Avant de commencer la journée shopping, j’adore aller boire un café dans un endroit convivial.

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Le lieu parfait est « El Espejo« .  On dirait que le temps s’y est arrêté !

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Vous pouvez faire une pause pour un café ou manger dans sa partie restaurant.

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Surprenant,cette statue semble prise dans les embouteillages de la Plaza Colon !

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Ce jour là, la ville prépare une messe sur la Plaza de Colon.

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Quelques pas et on arrive à la calle Serrano, connue pour ses boutiques de luxe !

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L’empire espagnol Zara n’est jamais loin, surtout à Madrid !

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Au milieu de tous ces magasins, on peut trouver encore quelques irréductibles, comme le magasin de fruits Vazquez depuis 1943…

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…ou la « Mantequeria Bravo » à votre service depuis 1931.

1-Madrid3 047C’est un quartier très agréable pour se balader.

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Par ici,on change de quartier totalement ! Pour aller au cinéma ou voir une comédie musicale, la Gran Via, c’est votre rue !

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Si vous voulez profiter de quelques vues spectaculaires de Madrid, montez au dernier étage de El Corte Inglés de Callao. Vous pouvez voir la Cathédrale, le Palais de l’Opéra et le Palais Real.

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Vue plongeante sur la Gran Via.

L’endroit vaut vraiment la peine. Le dernière étage est une épicerie fine, on peut y déguster de nombreuses spécialités du monde . La nuit, vous pouvez profiter de la vue pendant que vous sirotez un cocktail !

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Eva.

I Love Madrid (deuxième partie)

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Si un jour vous ne me trouvez pas, cherchez- moi à Madrid !

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Se promener par la » Gran Via », la « calle de Alcala » et contempler ses magnifiques édifices est un vrai plaisir pour les yeux !

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Vous observerez  différents styles architecturaux…

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le style néo-mudejar…

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en passant par la Sécession Viennoise, l’Art Déco New Yorkais,l’empreinte haussmannienne…

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Rien que dans ces deux rues vous aurez tout un éventail des styles !

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Dans ce lieu, les monuments sont chargés d’ histoire et de particularités.

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L’édifice Grassy construit en 1916 est original et imposant.

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 Les façades sont remarquables et tous leurs détails sont surprenants.

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L’édifice Grassy comprend un musée de la montre.

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Le spectaculaire bâtiment de Metropolis se trouve entre la calle Gran Via et la calle Alcala au cœur de la Capitale.

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En 1905, la compagnie d’assurances L’Union et Le Phénix organise un concours international d’architectes pour la construction de leur siège.

Les architectes français Jules et Raymond Février commencent les travaux en 1907.

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La réalisation a été achevée par l’architecte espagnol Luis Esteve en 1910.

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Il est devenu un emblème de la capitale espagnole et peut- être un des plus photographiés par les touristes.

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Cet édifice est sans doute mon préféré à Madrid.

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Une des stations de Metro bien pratique pour se déplacer d’un point à un autre.

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L’ancienne banque de Vizcaya appartient aujourd’hui à la Mairie de Madrid.

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L’édifice de la Banque d’Espagne vaut un coup d’œil.

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A chaque coin de la Plaza Cibeles  se trouve un bâtiment emblématique de la ville : le palais de Buenavista (1977), le palais de Linares, aujourd’hui connu comme « La casa de América », Le Palais des Communications et l’édifice de la Banque d’ Espagne.
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Derrière la fontaine de Cibeles ,on peut voir la Puerta de Alcala et juste à côté on accède au parc du Retiro situé en plein centre ville, une merveille pour flâner et se promener.

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A côté de la fontaine du Cibeles se trouve le majestueux palais des communications.

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La Casa America est un centre culturel.

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Le très connu Instituto Cervantes

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Un petit coin d’Italie ? On se croirait à Rome… mais c’est toujours Madrid !

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 L’Eglise de las Calatravas située dans la rue Alcala.

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Ouvrez bien les yeux, on peut même apercevoir des éléphants à Madrid  et en pleine rue !

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Le Palais de la Equitative fut construit en 1891.

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La « Puerta del Sol » est le centre de la ville et pour des millions de madrilènes l’endroit idéal pour se retrouver.

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Le symbole de la ville : « El oso y el Madroño ».

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La Mallorquina située à la Puerta del Sol sert des cafés et des viennoiseries depuis 1894 avec toujours autant de succès.

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A Madrid ,vous trouverez également des bars pour prendre un café et profiter d’un moment ensoleillé.

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Un petit air marocain pour cette tour qui me rappelle un peu l’architecture de certaines Casbah.

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Tout ce que vous avez pu voir n’est qu’un échantillon de la ville.

N’hésitez plus et venez , il existe tellement de choses à découvrir et à vivre à Madrid .

Eva.

Bonne Année 2014 !!

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L’année 2013 a été pour moi une bonne année dans tous les domaines.  J’ai eu la chance de pouvoir créer ce blog qui m’a permis de découvrir plein de nouvelles choses.

Je suis de plus en plus enthousiaste pour découvrir et réaliser de nouvelles recettes. Je me suis découvert une passion pour la photographie, et surtout j’ai fait des rencontres très enrichissantes.

Merci à vous tous de me suivre, vos commentaires me réchauffent le cœur et me donnent envie de continuer…

Merci à toi ma chère Véro, grâce à tes corrections d’orthographe, mon blog paraît plus « pro » !

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Ma résolution pour l’année prochaine est de pouvoir continuer ce blog, l’améliorer si possible et développer avec mon mari le personnage de Torocoro.

C’est un projet qui nous tient à cœur dont  j’espère pouvoir vous parler prochainement…

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Je vous souhaite à tous une très heureuse année et surtout une bonne santé !

Eva.

I Love Madrid

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J’aime beaucoup me promener dans les vieux quartiers de ma ville natale: Madrid.

Autour de la Plaza Mayor, on trouve les commerces les plus anciens comme le marché de San Miguel, devenu un endroit branché de la capitale dans lequel on peut déguster de très bons vins et d’excellents tapas !

Eva.

En attendant Noël …

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Le compte à rebours a commencé. Noël approche à grands pas. Les enfants ne tiennent plus en place.

Voici quelques idées féeriques pour patienter jusqu’à la grande nuit.

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A la maison, on a commencé par construire la crèche ! Vous constaterez que ce n’est pas une crèche traditionnelle car en tant que fans de Playmobil nous avons opté pour celle-ci.

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Les enfants adorent mettre la main à la pâte. Alors , on se lance et on fait des sablés avec des formes hivernales.

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Profitez d’un grand plan de travail pour pétrir, étaler , façonner  la pâte , les enfants s’en donnent à cœur joie .

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On décore avec des pépites de chocolat, des petits morceaux d’oranges confites ou autres mais surtout laissez faire l’imagination des enfants.

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Les moules à sablés que nous avons choisis viennent d’Ikea.

1-0471-Sablés aux noisettes1Pendant la cuisson des sablés , on lave les moules.

Il faut laisser tout propre, c’est la devise des grands cuisiniers !

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Le goûter est prêt et il a déjà un léger parfum de Noël !

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Pour préparer la décoration des fêtes , on fabrique nous-mêmes des guirlandes en feutrine .

Depuis que mes enfants ont gouté à la couture avec Marie, ils sont accrocs.

Ils étaient donc ravis quand j’ai proposé cette activité.

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Quelques morceaux de feutrine, des vieux boutons et des décorations. C’est tout ce dont on a besoin !

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Louis a réalisé deux petits sapins et une étoile.

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Ana a fait deux étoiles et un arbre de Noël.

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La matinée est passée très rapidement et les enfants sont très fiers d’avoir cousu leurs propres guirlandes !

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Pour les experts en couture, voici quelques idées réalisées par ma tante !

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Dimanche, on s’est fait plaisir , on  a réalisé un sapin en chocolat !

1-2013-12-08 Gateau arbre choco1Ce que l’on préfère dans le gâteau au chocolat, c’est qu’à la fin, on peut lécher les récipients et les doigts !

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Pour la réalisation de ce gâteau , j’utilise la même recette que d’ habitude.

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Le seul changement ,c’est la confiture de framboises qu’on étale dessus, après on fait un nappage au chocolat. Le résultat est un gâteau très gourmand.

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Bonne idée ce petit bonhomme de neige fait en meringue !

C’est le cadeau qu’Agnès a offert aux enfants. Pourquoi pas le réaliser soi-même !

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Les activités à l’intérieur c’est très bien mais une bonne promenade au parc c’est encore mieux.

1-Choco 046Un bon bol d’air pour se régénérer !

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Les arbres n’ont pas encore perdu toutes leurs feuilles et la lumière est magnifique !

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Les oiseaux eux aussi profitent du soleil d’hiver .

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J’adore les cygnes , ils sont tellement majestueux .

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Dans cette position , ils semblent former un cœur.

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Le soleil commence à décliner , il est temps de rentrer et pourquoi pas regarder un bon film avec les enfants. En ce moment, les miens sont fans de « Moi, moche et méchant » et … moi aussi !

Petit à petit , le chemin vers Noël se dessine.

Eva.

Balade au Port Ostréicole d’Andernos-les-Bains

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Il existe un endroit à Andernos les Bains qui est plein de charme et qui mérite bien un détour.

C’est le port ostréicole !

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C’est un plaisir de faire une petite balade entre ces cabanes pittoresques et colorées.

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Certaines cabanes vendent des huîtres uniquement à emporter et d’autres proposent une dégustation sur place. Peu importe, vous avez la fraîcheur des huîtres assurée !

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Le charme opère partout.

1-2013-06-15 Andernos Port3 Quelques huîtres accompagnées d’un verre blanc, cela fait partie des petits plaisirs de la vie.

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L’Esquirey est mon restaurant préféré ! Des poissons frais et des fruits de mer excellents !

Les desserts sont faits maison et sont un vrai délice !

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Juste à côté, la plage des Quinconces vous attend pour une grande balade !

C’est aussi un endroit idéal pour faire un pique-nique.

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D’ici, vous avez aussi un point de vue sur les cabanes tchanquées !

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L’église Saint- Eloi vaut le détour. Située en face du bassin,  elle sépare d’un côté le port ostréicole et de l’autre, les vestiges Gallo-Romains.

Cette petite église est un vrai petit bijou. Elle est belle à l’extérieur comme à l’intérieur.

Ses travaux de rénovation sont une belle réussite.

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Un vrai havre de paix !

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Et si vous aimez la brocante, vous avez aussi votre endroit pour chiner au port ostréicole.

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Vous trouverez tous types de vaisselle, des armoires, des miroirs….bref, une véritable caverne d’Ali Baba.

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C’est le paradis du chineur !

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 Et à chaque visite, c’est toujours une surprise parce-que le stock change souvent.

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Sans oublier le parc pour les enfants.

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La jetée d’Andernos est seulement à quelques bouées.

Eva.

Chez Véronique

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 La situation de cette maison est un vrai privilège. Elle est située à côté des vignes.

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Un petit coin de jardin invite à la paresse.

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Lorsqu’ils sont arrivés dans cette maison, elle était en mauvaise état. Ils ont réussi à faire un vrai foyer douillet dans lequel on se sent bien tout de suite.

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J’aime beaucoup l’escalier.

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La pièce principale de la maison est inondée de lumière. C’est très agréable !

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Quelques détails dans ce meuble montre qu’ici habitent des amateurs de chocolat, de voyage et de faience !

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Le vase est rempli de pierres et de coquillages que nos amis ont collecté dans tous les coins du monde. Ils adorent voyager !

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Il y a tant de détails et de finesse.

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Pour relooker la cuisine, ils n’ont pas changé les meubles mais il les ont repeint et ça change !

Quelques livres de cuisine pour préparer de délicieux desserts et plats.

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Le buffet ancien est un souvenir de famille. Je trouve qu’ils se marie très bien avec le réfrigérateur moderne.

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Véronique nous prépare un délicieux goûter. Toute la cuisine est parfumée par la pâtisserie.

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Certains objets sont de famille et d’autres comme la pigne rouge arrivent des ses voyages.

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J’aime beaucoup la collection de bols anglais. Et aussi les boîtes en métal. Pendant que la maîtresse de maison cuisine, j’en profite pour faire un petit tour du propriétaire.

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A l’étage dans la bibliothèque, on trouve tous les guides du routard de tous les pays qu’ils ont visité.

Deux photos de famille accompagnent les livres.

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Les meubles sont de famille ou chinés.

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J’adore les objets détournés. Un escabeau pour mettre les chaussures et une étagère réalisée avec des caisses de vin.

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Un petit coin de lecture sur la terrasse. Avec une bonne couverture et quelques rayons de soleil, on se sent tout de suite ailleurs.

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Pendant que ma curiosité me poussait à faire des photos de tous côtés, la préparation du goûter se terminait.

Bientôt, vous connaîtrez les recettes de toutes ces friandises. Soyez patients !

Eva.

Esprit Brocante

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J’adore aller à la brocante. On voit des objets inattendus d’autrefois qui font rêver.

A qui appartenait cette assiette ou cette belle figurine ? Sans doute à un moment donné ils devaient être des objets très appréciés. Et pourquoi ont-ils fini là ? Je me pose toutes ces questions pendant que je me promène dans le bric à brac.

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Mais ce que j’aime surtout c’est que peu importe comment ils ont fini là, aujourd’hui ils ont une deuxième chance.

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Les voitures iront dans les mains de collectionneurs avertis ou dans les mains d’un enfant…

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La belle sirène trouvera à nouveau un bateau ou prendra sa retraite dans un jardin à côté d’une piscine ?

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Les assiettes serviront à nouveau des mets, comme celle-ci :

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Pa Amb Tomàquet (pain à la tomate)

Cette recette vient directement de Catalogne et vous pouvez aussi la déguster aux îles Baléares.

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Les ingrédients sont: tomates bien mûres, ail, pain grillé et une bonne huile d’olive.

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Faites griller des tranches de pain de campagne, frottez-les avec une gousse d’ail coupée en deux. Ouvrez les tomates en deux et frottez directement dans le pain, arrosez d’huile d’olive, salez et servez immédiatement.

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Vous pouvez aussi rajouter un peu de basilic frais.

Eva.

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