01
Mar
2014
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2014
Compote de pommes & vanille
Mes beaux-parents m’ont donné un cageot de pommes de leur jardin. On les a mangé de toutes les manières possibles !
En crêpe , en version salée avec du filet mignon, en clafoutis, en salades….et bien sûr en compote !
Cette fois-ci, j’ai craqué pour la douceur de la vanille… La dernière fois, j’ai réalisé une version plus exotique: pomme-mangue !
Ingrédients :
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Pommes
-
Le jus d’ 1/2 citron
-
1 gousse de vanille
Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux les pommes.
![1-042](http://evaettorocoro.com/wp-content/uploads/2014/02/1-042.jpg)
Mélangez-les dans une casserole.
![1-036](http://evaettorocoro.com/wp-content/uploads/2014/02/1-036.jpg)
Ajoutez le jus du citron, la gousse de vanille et laissez frémir.
![1-064](http://evaettorocoro.com/wp-content/uploads/2014/02/1-064.jpg)
Faites cuire les pommes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
![1-092](http://evaettorocoro.com/wp-content/uploads/2014/02/1-092.jpg)
Laissez refroidir, ôtez la gousse de vanille.
![1-091](http://evaettorocoro.com/wp-content/uploads/2014/02/1-091.jpg)
Vous pouvez aussi mixer la compote pour la rendre plus onctueuse.
A déguster nature ou pour accompagner votre yogourt ou bien du fromage blanc…
Et bien sûr, on les a croqué tout simplement parce que les pommes sont délicieuses et qu’elles sont pleines de vitamines.
Eva.
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Alicia
1 mars 2014 à 15 h 47 min (10 années ago)Dicen que una manzana al día, mantiene alejado al doctor.
Eva
1 mars 2014 à 16 h 30 min (10 années ago)Pues con todas estas recetas le mantendremos alejado por un tiempo !
Vévé
1 mars 2014 à 20 h 51 min (10 années ago)Rien de meilleur qu’une bonne compote maison .
Eva
2 mars 2014 à 9 h 51 min (10 années ago)Un vrai délice sans sucres ajoutés!
Candy Pop
1 mars 2014 à 21 h 44 min (10 années ago)Wonderful!
Happy March!
Eva
2 mars 2014 à 9 h 50 min (10 années ago)Thank you, Happy march 🙂