Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix

1-Cookies aux pépites 024

Des cookies avec un verre de lait ! Voici un goûter qui vous ramènera en enfance. On a beaucoup aimé cette recette. Vous pouvez aussi réaliser des cookies aux pépites de chocolat noir et caramel.

1-enfants 015

Cette recette est extraite du livre Les douceurs de l’enfance de Lenôtre.

Ingrédients :

  • 125 g de beurre

  • 60 g de sucre brun et 1 c. à.s. de miel

  • 1 jaune d’œuf

  • 130 g de farine

  • 1 c. à. s. de levure chimique

  • 20 g de cacao en poudre (type VanHouten)

  • 100 g de chocolat noir ou pépites de chocolat

  • 70 g de cerneaux de noix

1-2014-03-02 enfants

Faites ramollir le beurre jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

1-Cookies aux pépites 003

Ajoutez le sucre, le sel et le miel, puis incorporez le jaune d’œuf.

1-2014-03-02

Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao, puis ajoutez-les au mélange précèdent.

1-Cookies aux pépites 002

Hachez les noix grossièrement et le chocolat noir si vous n’avez pas de pépites.

1-Cookies aux pépites 011

Incorporez les pépites de chocolat et les noix à la pâte sans trop mélanger.

Sur une plaque à pâtisserie mettez une feuille de papier sulfurisé.

1-Cookies aux pépites 020

Déposez dessus des boules formées à l’aide d’une cuillère ou à la main.

1-2014-03-021

Aplatissez légèrement le dessus de chaque boule.

1-Cookies aux pépites 025

Faites cuire 15 minutes dans le four sur th. 5-6/170°.

1-Cookies aux pépites 034

A présent ,on peut laisser les jeux pour plus tard, le goûter nous attend !

Eva.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
(Visited 70 times, 1 visits today)

10 Comments on Cookies aux pépites de chocolat et aux noix

  1. Nike
    3 mars 2014 à 10 h 24 min (4 années ago)

    J’adore les cookies , je vais essayer cette recette .J’aime beaucoup les photos des jouets.

    Répondre
    • Eva
      3 mars 2014 à 22 h 12 min (4 années ago)

      Ils étaient très bons . On a joué tout l’après-midi au Lego !!

      Répondre
  2. Alicia
    3 mars 2014 à 14 h 13 min (4 années ago)

    Qué galletitas tan originales!

    Répondre
    • Eva
      3 mars 2014 à 22 h 12 min (4 années ago)

      Gracias Alicia, animate a hacerlas son muy faciles y ricas!

      Répondre
  3. Erin
    4 mars 2014 à 15 h 35 min (4 années ago)

    Je voudrais manger de la pâte crue! c’est le problème quand je fais quelque chose. Oops 😉 xo

    Répondre
    • Eva
      4 mars 2014 à 16 h 30 min (4 années ago)

      C’est pareil pour moi, elle est tellement bonne…;)

      Répondre
    • Eva
      4 mars 2014 à 19 h 51 min (4 années ago)

      Thank you 🙂

      Répondre
  4. Erika
    4 mars 2014 à 23 h 02 min (4 années ago)

    that kiddo kitchen is pretty adorable. and those cookies .. my daughter would gobble them up.

    Répondre
    • Eva
      5 mars 2014 à 12 h 52 min (4 années ago)

      Oh yes! I thin your daughter will love it 😉

      Répondre

Leave a reply