Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Archive of ‘Coups de coeur’ category

Torocoro et l’automne

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J’adore l’automne ! C’est un vrai plaisir de se promener dans la campagne à cette période de l’année, plus de moustiques, la température est idéale et les paysages magnifiques !

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Torocoro a mis ses bottes de pluie et son imperméable pour aller chercher des champignons dans la forêt.

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Mamie Suzanne dit toujours : « on dirait que le bleu du ciel est plus intense quand on le regarde à travers les feuilles d’un arbre ». Je crois qu’elle a raison.

1-2013-10-01 St EmilionC’est l’époque des vendanges. On attend avec impatience de savoir si le prochain millésime sera un bon cru.

1-St Emilion 252On prend son temps.  On se repose davantage et quand on peut, on traine quelques minutes de plus au lit.

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C’est aussi la saison des marrons et du feu dans la cheminée.

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Torocoro vous souhaite un très bel automne !

Eva.

Dunes Blanches de Chez Pascal, le bonheur dans une boîte.

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Une des choses que j’aime beaucoup faire quand je suis au Cap Ferret, c’est aller Chez Pascal et acheter une petite boîte de dunes blanches.

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Une fois qu’on a le « trésor » dans les mains, on cherche un petit coin tranquille et on admire le paysage en dégustant ces petites merveilles.

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Manger des dunes blanches en même temps que l’on contemple la dune du Pyla… c’est divin !

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Les dunes blanches sont des chouquettes garnies d’une crème délicieuse dont seul Pascal connaît le secret.

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Peu importe le chemin emprunté, vous ne serez pas déçus.

Le paysage est époustouflant !

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Le plus difficile est de rester raisonnable, on en a jamais assez.

Et si on en prenait encore une pour la route ? ou pour le petit déjeuner ?

C’est sans fin !

Eva.

La rentrée c’est chouette !

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Les vacances sont finies pour la plupart d’entre nous. Il reste encore quelques chanceux.

C’est  l’été indien qui commence, il est magique ! Dès qu’on a un peu de temps libre, on peut faire plein de belles choses.

Voici quelques résolutions et des idées pour la rentrée :

On peut jouer aux touristes dans notre ville. On a tendance à partir toujours ailleurs, mais chez nous il y a beaucoup de choses à découvrir.

Le meilleur moyen reste le vélo. On peut faire de grandes balades, il fait moins chaud et c’est très agréable.

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Les champignons sont à cueillir et les figues à récolter. Il reste encore quelques mûres.

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Osez changer la voiture pour le vélo, ça peut être une bonne résolution pour la rentrée.

On ne pollue pas et en plus c’est bon pour la santé !

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On mange des « tortitas » (pancakes) au petit déjeuner avec du sirop d’érable.

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Vous avez encore jusqu’au 6 octobre pour admirer les sculptures monumentales de l’artiste catalan Jaume Plensa à Bordeaux.

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 C’est aussi le moment de se régaler avec un bon poulet rôti a midi…

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Les immenses sculptures de Jaume Plensa se fondent totalement dans la ville. On dirait qu’elles ont toujours été là.

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Cuisiner avec les enfants.  Ils adorent mettre les mains à la pâte.

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Faire un tour dans votre librairie préférée et regarder les nouveautés.

Ces livres de cuisine sont mon coup de cœur de la rentrée.

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Et surtout c’est le moment de continuer encore et toujours de créer. Peu importe la forme et la manière : couture, arts plastiques, bricolage, photo … le plus important est de profiter de chaque moment et de laisser aller votre imagination.

Créer c’est vivre !

Bonne rentrée à tous !

Eva.

Cap sur l’Escale au Ferret

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Larguez les amarres direction L’Escale.

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L’Escale se trouve devant le débarcadère de Bélisaire depuis une cinquantaine d’années.

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Évidemment, la première chose qui fascine quand on arrive au restaurant, c’est la vue ! Ici, on est en première ligne….le bassin, les bateaux et la Dune du Pyla !

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Chose exceptionnelle : en plus du panorama, on y mange très bien, ce qui est rare dans un lieu avec autant de passage…

Le poisson est excellent. Mon plat préféré est le « Mulet du Bassin grillé sauce verte ». Vous ne laisserez dans l’assiette que les arêtes !

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Le personnel est toujours de bonne humeur et sympa. C’est un réel plaisir !

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En été, le bar à tapas de L’ Escale est ouvert.

Idéal pour manger ou patienter pendant qu’une table se libère au restaurant.

Mes tapas préférés sont :  » Los Chipirones grillés à l’Espagnole » et les  » Moules à la plancha ».

1-Cap Ferret et L'escale 0871-2013-08-29 Cap Ferret et L'escale31-Cap Ferret et L'escale 101A l’intérieur une super décoration « vintage » vous attend.

1-2013-08-29 Cap Ferret et L'escale5Juste à côté, la Gare de Bélisaire et son mini train qui vous amène faire un tour au Ferret.

1-Cap Ferret et L'escale 1351-Cap Ferret et L'escale 1201-Cap Ferret et L'escale 116Le Cap Ferret reste un petit coin de paradis à côté de Bordeaux.

Eva.

 

L’ Arbassonge ou comment retrouver son âme d’enfant

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C’est la deuxième année qu’on a le bonheur de rencontrer la compagnie « L’arbassonge » à Montolieu.

Cette année, au programme, « Sur le fil ». C’est un spectacle qui dure à peine 5 minutes.

Ce sont 5 minutes de poésie en mouvement.

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« La Galéjade » ou le protagoniste est ce petit personnage au nez rouge qui rigole sans arrêt et qui a un fou rire contagieux.

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Si vous habitez dans l’Aude ou l’Ariège et que vous croisez le chemin de ces saltimbanques du XXI siècle, arrêtez-vous un moment et laissez-vous emporter par la magie de ce duo de comédiens hors pair.

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Ils ne vous laisseront pas indifférent !

Eva.

St Ferréol, le lac de tous les possibles

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Le barrage de St Ferréol a été construit par Paul Riquet entre 1667 et 1672 dans le but d’alimenter le canal du midi.

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Depuis 1997 St Ferréol est inscrit au titre des monuments historiques.

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 Sur le lac on peut faire beaucoup de choses: on peut le parcourir et contempler sa beauté, nager, faire du pédalo, du paddle, de la planche à voile et du vélo sur les pistes cyclables…

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Il existe un parcours d’acrobranche pour les enfants et un minigolf.

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Finalement le plus dur à St Ferréol, c’est de choisir entre la gaufre et la glace du St Fé!

Eva.

Esprit Brocante

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J’adore aller à la brocante. On voit des objets inattendus d’autrefois qui font rêver.

A qui appartenait cette assiette ou cette belle figurine ? Sans doute à un moment donné ils devaient être des objets très appréciés. Et pourquoi ont-ils fini là ? Je me pose toutes ces questions pendant que je me promène dans le bric à brac.

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Mais ce que j’aime surtout c’est que peu importe comment ils ont fini là, aujourd’hui ils ont une deuxième chance.

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Les voitures iront dans les mains de collectionneurs avertis ou dans les mains d’un enfant…

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La belle sirène trouvera à nouveau un bateau ou prendra sa retraite dans un jardin à côté d’une piscine ?

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Les assiettes serviront à nouveau des mets, comme celle-ci :

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Pa Amb Tomàquet (pain à la tomate)

Cette recette vient directement de Catalogne et vous pouvez aussi la déguster aux îles Baléares.

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Les ingrédients sont: tomates bien mûres, ail, pain grillé et une bonne huile d’olive.

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Faites griller des tranches de pain de campagne, frottez-les avec une gousse d’ail coupée en deux. Ouvrez les tomates en deux et frottez directement dans le pain, arrosez d’huile d’olive, salez et servez immédiatement.

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Vous pouvez aussi rajouter un peu de basilic frais.

Eva.

Le « Mercado de Abastos » à Zamora

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En Espagne , c’est très agréable de déjeuner dans un bar. Alors avant d’aller au marché,  j’en profite et je prends des forces dans l’un de ces sympathiques bars .

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Depuis 1902, le marché d’Abastos approvisionne la ville entière et ses alentours en produits frais.

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1-2013-07-12 Zamora21-Zamora 008 Dans les halles qui se trouvent à l’extérieur , les villageois des environs viennent vendre leurs marchandises directement du producteur au consommateur.

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1-2013-07-12 Zamora4A l’intérieur, sont exposés les viandes, les célèbres chorizos , les saucissons, les fameux jambons Serrano et bien d’autres bonheurs pour les gourmands…

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On quitte la « Plaza del mercado » pour rencontrer une autre spécialité de la terre :le vin.

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 Sur le chemin , on peut admirer l’architecture de la ville. Ces personnages ne sont-ils pas sympathiques ?

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A Zamora , on trouve des marchands de vin à tous les coins de rue mais je préfère aller à Balborraz.3.

En effet, Rogelio connaît tous les vins de la région et il sait conseiller comme personne.

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Dans cette région,  on trouve l’appellation Toro et une fois qu’on l’a goûté , il est difficile de boire un autre vin.

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Après ce tour de marché,  on mérite bien quelques « pinchos » que l’on déguste à « Los caprichos de Meneses » où Alfonso, sa femme Margarita et sa fille nous accueillent comme à la maison.

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Alfonso et sa fille.

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Dans cet endroit , tradition et modernité se marient . On se régale avec des plats traditionnels mais aussi avec des mets originaux tels que la glace au foie gras ou le mini hamburger…un vrai délice !

Alfonso a une très grande sélection de vins de Toro , c’est alors l’occasion de les découvrir et de les apprécier.

Eva.

Jaume Plensa à Bordeaux

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Les œuvres du sculpteur contemporain catalan Jaume Plensa, né en 1955 à Barcelone, se trouvent actuellement à Bordeaux depuis le 27 juin jusqu’au 6 octobre. C’est l’occasion de faire une petite balade au centre-ville et admirer ces œuvres gigantesques qui ne vous laisseront pas indifférent….

Metal art

Au total vous pouvez voir onze œuvres réunies dans les espaces publics et verts. L’artiste a voulu privilégier les lieux de vie quotidiens, la ou les habitants ne s’attendaient pas à voir de l’art contemporain.

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Sanna, représente une fille suédoise. Elle a était réalisée en 2013 en fonte de fer et mesure 703x98x255cm et se trouve sur la Place de la Comédie.

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Fille endormi

La fille a les yeux fermés parce que l’artiste donne beaucoup d’importance au monde intérieur, selon lui, « on est entouré de beauté mais il faut redécouvrir d’abord celle qui vient de l’ intérieur pour pouvoir communiquer mieux avec les autres».

L’artiste a exposé un peu partout dans le monde, en New York, Brésil….

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Et après vous pouvez faire une pause bien méritée. Je vous recommande le bistro Michel’s dans le quartier St Pierre. En été, sa terrasse  est toujours pleine. Et en hiver vous pouvez vous restaurer a l’intérieur, sa déco « brocante » est très chaleureuse!

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Michel's

Son menu de midi est toujours bon et surprenant. Sa cuisine est simple, faite avec des produits frais. Et en prime, les serveurs sont très sympas!

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et si vous avez encore du temps, vous pouvez continuer à flâner en ville….Bordeaux cache toujours des merveilles…

Eva.

Les vacances arrivent et l’envie de lire avec…

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Les vacances arrivent à grands pas et l’envie de prendre son temps aussi.

C’est le temps des cerises, du soleil, de la farniente, des apéros dehors et aussi de la lecture ! Quoi de mieux qu’oublier un peu la télé et profiter d’ un bon roman !

J’ai découvert il n’y a pas longtemps La Bouquinerie de Mérignac et depuis j’y vais régulièrement. C’est un super plan, on trouve des livres neufs mais aussi d’occasion à moitié prix. Ça fait du bien au porte-monnaie et en même temps c’est très tendance parce- qu’on recycle. En plus, je n’encombre plus la maison de livres parce- qu’ une fois finie la lecture je peux les retourner au magasin et les revendre à nouveau !

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Les filles sont très sympathiques et à l’écoute. Elles m’ont recommandé ces trois romans.

Ne t’éloigne pas de Harlan Coben

L’ombre du vent de Carlos Ruiz Zafon

Les yeux jaunes des crocodiles de Katherine Pancol

Déjà cet hiver j’avais pris chez eux « La vérité sur l’affaire Harry Quebert » écrit par un jeune écrivain à l’allure de top model: Joël Dicker. Je vous le recommande vivement.  Je n’ai pas pu faire la photo parce- que depuis je n’ai pas arrêté de le prêter à tous mes amis. C’est un véritable coup de cœur.

Profitez donc avant vos vacances pour faire un saut à La Bouquinerie. Plein de livres vous attendent pour vous et votre famille !

Eva.

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