J’aime beaucoup me promener dans les vieux quartiers de ma ville natale: Madrid.

Autour de la Plaza Mayor, on trouve les commerces les plus anciens comme le marché de San Miguel, devenu un endroit branché de la capitale dans lequel on peut déguster de très bons vins et d’excellents tapas !

Eva.

Je vous souhaite à tous de très belles fêtes !

Eva.

Le compte à rebours a commencé. Noël approche à grands pas. Les enfants ne tiennent plus en place.

Voici quelques idées féeriques pour patienter jusqu’à la grande nuit.

A la maison, on a commencé par construire la crèche ! Vous constaterez que ce n’est pas une crèche traditionnelle car en tant que fans de Playmobil nous avons opté pour celle-ci.

Les enfants adorent mettre la main à la pâte. Alors , on se lance et on fait des sablés avec des formes hivernales.

Profitez d’un grand plan de travail pour pétrir, étaler , façonner  la pâte , les enfants s’en donnent à cœur joie .

On décore avec des pépites de chocolat, des petits morceaux d’oranges confites ou autres mais surtout laissez faire l’imagination des enfants.

Les moules à sablés que nous avons choisis viennent d’Ikea.

Pendant la cuisson des sablés , on lave les moules.

Il faut laisser tout propre, c’est la devise des grands cuisiniers !

Le goûter est prêt et il a déjà un léger parfum de Noël !

Pour préparer la décoration des fêtes , on fabrique nous-mêmes des guirlandes en feutrine .

Depuis que mes enfants ont gouté à la couture avec Marie, ils sont accrocs.

Ils étaient donc ravis quand j’ai proposé cette activité.

Quelques morceaux de feutrine, des vieux boutons et des décorations. C’est tout ce dont on a besoin !

Louis a réalisé deux petits sapins et une étoile.

Ana a fait deux étoiles et un arbre de Noël.

La matinée est passée très rapidement et les enfants sont très fiers d’avoir cousu leurs propres guirlandes !

Pour les experts en couture, voici quelques idées réalisées par ma tante !

Dimanche, on s’est fait plaisir , on  a réalisé un sapin en chocolat !

Ce que l’on préfère dans le gâteau au chocolat, c’est qu’à la fin, on peut lécher les récipients et les doigts !

Pour la réalisation de ce gâteau , j’utilise la même recette que d’ habitude.

Le seul changement ,c’est la confiture de framboises qu’on étale dessus, après on fait un nappage au chocolat. Le résultat est un gâteau très gourmand.

Bonne idée ce petit bonhomme de neige fait en meringue !

C’est le cadeau qu’Agnès a offert aux enfants. Pourquoi pas le réaliser soi-même !

Les activités à l’intérieur c’est très bien mais une bonne promenade au parc c’est encore mieux.

Un bon bol d’air pour se régénérer !

Les arbres n’ont pas encore perdu toutes leurs feuilles et la lumière est magnifique !

Les oiseaux eux aussi profitent du soleil d’hiver .

J’adore les cygnes , ils sont tellement majestueux .

Dans cette position , ils semblent former un cœur.

Le soleil commence à décliner , il est temps de rentrer et pourquoi pas regarder un bon film avec les enfants. En ce moment, les miens sont fans de « Moi, moche et méchant » et … moi aussi !

Petit à petit , le chemin vers Noël se dessine.

Eva.

Eva.

Quand je fais du shopping à Bordeaux, il existe un endroit dans lequel j’aime bien m’arrêter un moment : My little Café.

Son emplacement en plein centre ville est idéal pour faire une petite halte entre deux courses et  l’accueil y est excellent !

Dans la journée,vous pouvez y faire une pause café et déguster un des merveilleux gâteaux présentés . Le midi vous vous installez pour prendre le déjeuner.

Le chef vous propose des sandwichs très gourmands  qu’il confectionne devant vous, des tartes salées et des soupes.

Vous pouvez boire votre café tranquillement en lisant le journal ou un magazine mis à votre disposition .

Si vous êtes plutôt amateur de thé, un large choix de « Thés Mariages » vous attend.

Les gâteaux sont faits maison chaque matin. Le choix sera difficile… Ils sont tous succulents !

En vous connectant à la page internet de ce lieu, vous allez découvrir les desserts du jour comme par exemple: « Cheesecake Nutella, Cheesecake citron, Gâteau palet breton chocolat caramel beurre salé, Tarte cappuccino, Lemon cake, Banoffee… »

My Little Café est ouvert du lundi au samedi de 9:00 à 18:00 heures.

Eva.

Dès qu’ on pousse la porte du magasin Cadiot-Badie à Bordeaux, la magie opère. Vous sentez les effluves de chocolat vous envahir comme nulle part ailleurs.

Cadiot-Badie est situé aux allées Tourny, très proche du Grand Théâtre de Bordeaux.

Le magasin date du XIX siècle et son atmosphère ne vous laissera pas indiffèrent. Il est particulièrement beau.

Dans cette maison , vous avez tout un savoir-faire au service du chocolat .

Les puristes auront le plaisir de trouver sur ces étagères plusieurs grands crus de chocolats sous forme de tablettes.

La nouveauté de cette année , ce sont les masques ,ils sont proposés dans quatre chocolats différents.

Pour les amateurs de chocolat aux noisettes , c’est bien ici que vous trouverez votre bonheur.

Des ganaches, des pralinés, des pâtes d’amandes, des pâtes de fruits….Tout un festin pour les papilles.

Mes préférés : le Ficus (ganache aux figues), le Félicia (saveur d’enfance), le Citrus (mousse de citron vert), le Bordelais (raisins macérés à la Fine de Bordeaux), le Mont Blanc (cocktail de fruits au poivre de Sichuan)….Il y a tellement de choix !!

Dans ce temple du cacao ,vous trouverez des chocolats de toutes sortes réalisés par des maîtres chocolatiers.

Si vous voulez faire un beau cadeau , il existe de très jolies boîtes qui n’attendent que vous pour être remplies de délicieuses merveilles.

Si vous préférez,vous pouvez choisir de jolies tasses pour les garnir de bons chocolats.

Le diamant noir est une spécialité de la maison. Dans les grands châteaux bordelais, la truffe de Bordeaux est une ganache à la Fine de Bordeaux avec des raisins macérés, enrobés de chocolat noir, roulée délicatement dans une fine couche de sucre.

Sur les étals,vous trouverez également une présentation de guimauves maison et d’autres friandises pour les gourmands.

Les fruits confits et les pâtes de fruits, glacées au sirop ou saupoudrées d’une fine couche de sucre sont exquis .

Sur les présentoirs , les chardons se distinguent par leurs couleurs ,un régal pour les yeux !

Les bouchées ont pour particularité d’être de plus grandes tailles.Elles sont idéales pour une pause café ou pour s’offrir un petit plaisir. Ma préférée est le Mandarin (ganache grand Marnier oranges confites).

Avant de partir, n’oubliez pas de déguster le dernier « cru ».

Cadiot-Badie sera ravi de vous recevoir à votre tour.

Eva.

Dans l’Aude, on peut déguster un plat traditionnel tel que le cassoulet mais aussi faire de magnifiques balades…

Le paysage est composé de vignes à perte de vue qui produisent de très bons vins.

Le Cabardés, le Minervois et le Corbières sont mes appellations préfèrées.

Sur ces terres, vous avez presque toutes les couleurs de l’arc en ciel : vert, jaune, rouge, orange…

La perfection de ce nuage laisse à penser que quelqu’un l’a dessiné.

La grenade m’évoque l’Andalousie. C’est pour cette raison que je l’aime beaucoup.

Dans la Montagne Noire, on peut ramasser du thym qui donnera un goût si spécial à beaucoup de nos plats.

Depuis la Montagne Noire, on peut admirer des paysages époustouflants et de l’autre côté de la montagne, c’est l’Espagne: mon cher pays !

Marie et Adrien nous attendent pour partager un repas aux couleurs de l’automne.

Le froid s’est installé dehors, blottis à l’intérieur nous attendons les autres convives.

Les bons bocaux faits maison ont été sortis de la réserve pour l’occasion.

On découvre un délicieux foie gras réalisé par la grand-mère de Marie et un canard confit par Anne.

Adrien et Marie nous ont préparé des carottes revenues avec des oignons et des raisins secs dans une cocotte, pour accompagner le canard.

Pour le dessert, Anne a préparé un moelleux aux pommes et Adrien de la glace à la meringue avec un petit coulis de framboises.

Quel plaisir pour les papilles !

Pour finir, rien de mieux qu’un bon feu de cheminée en bonne compagnie.

A très bientôt !

Eva.

Le canal du midi est parfait pour profiter d’une balade aux couleurs de l’automne.

Le canal du midi parcourt trois départements du sud de la France : l’ Hérault, l’Aude et la Haute-Garonne.

Il est long de 240 kilomètres. J’ai parcouru son chemin du côté de Carcassonne, dans le département de l’Aude.

Vous trouverez des platanes centenaires, des ponts en pierre et bien sûr les fameuses péniches !

 C’est le moment de retourner au village et de se réchauffer avec une bonne soupe.

Eva.

Torocoro a fait une petite promenade au Château Haut-Brion.

Le Château Haut-Brion est situé sur la commune de Pessac à proximité de Bordeaux.

Il appartient à l’appellation d’origine Pessac-Léognan.

Un vrai château pour un vignoble de rêve.

C’est le domaine viticole le plus réputé du vignoble de Graves.

Le domaine a été constitué à partir de 1525 par Jean de Pontac.

Au fil des siècles le grand domaine viticole appartiendra à différentes familles : Les Pontac, Les Fumel, Les Talleyrand, Les Larrien et la famille Dillon.

Grâce à toutes ces familles, le Château Haut Brion est entré dans la légende, reconnu et réputé dans le monde entier.

Le domaine bénéficie d’une situation exceptionnelle.

L’encépagement est constitué à 41% de cabernet sauvignon, 48% de merlot, 10% de cabernet franc et 1% de petit verdot.

La récolte des raisins est bel et bien fini au Château Haut-Brion.

Alea jacta est !

Le Château La Mission Haut-Brion est situé juste en face du Château Haut-Brion.

Il fait partie aussi de l’appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des graves de Bordeaux.

Le vignoble remonte au XVI siècle. En 1540, Arnaud de Lestonnac, acquiert la terre et épouse  Marie de Pontac, dont la famille possédait déjà le Château Haut-Brion.

En 1650, sa fille Olive Lestonnac lègue en rente à des religieux une partie des vignes.

Dés leur arrivée, les religieux travailleront pour améliorer les vignes et la qualité du vin.

On est arrivé juste à temps pour voir les vendangeurs récolter le raisins à la main.

Le Château aura plusieurs propriétaires.

Le destin de ces deux Châteaux est lié. Ils ont commencé avec Jean de Pontac et actuellement ils appartiennent aux domaines Clarence Dillon, présidés par le prince Robert du Luxembourg et dirigés par Jean-Philippe Delmas.

Je vous souhaite un jour de visiter ces domaines et pourquoi pas d’avoir le privilège de déguster ce fameux breuvage.

Eva

Il existe un endroit à Andernos les Bains qui est plein de charme et qui mérite bien un détour.

C’est le port ostréicole !

C’est un plaisir de faire une petite balade entre ces cabanes pittoresques et colorées.

Certaines cabanes vendent des huîtres uniquement à emporter et d’autres proposent une dégustation sur place. Peu importe, vous avez la fraîcheur des huîtres assurée !

Le charme opère partout.

 Quelques huîtres accompagnées d’un verre blanc, cela fait partie des petits plaisirs de la vie.

L’Esquirey est mon restaurant préféré ! Des poissons frais et des fruits de mer excellents !

Les desserts sont faits maison et sont un vrai délice !

Juste à côté, la plage des Quinconces vous attend pour une grande balade !

C’est aussi un endroit idéal pour faire un pique-nique.

D’ici, vous avez aussi un point de vue sur les cabanes tchanquées !

L’église Saint- Eloi vaut le détour. Située en face du bassin,  elle sépare d’un côté le port ostréicole et de l’autre, les vestiges Gallo-Romains.

Cette petite église est un vrai petit bijou. Elle est belle à l’extérieur comme à l’intérieur.

Ses travaux de rénovation sont une belle réussite.

Un vrai havre de paix !

Et si vous aimez la brocante, vous avez aussi votre endroit pour chiner au port ostréicole.

Vous trouverez tous types de vaisselle, des armoires, des miroirs….bref, une véritable caverne d’Ali Baba.

C’est le paradis du chineur !

 Et à chaque visite, c’est toujours une surprise parce-que le stock change souvent.

Sans oublier le parc pour les enfants.

La jetée d’Andernos est seulement à quelques bouées.

Eva.