Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Pancakes à l’avoine

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Toujours à la recherche de nouveautés pour le petit-déjeuner, j’ai trouvé cette recette de pancakes très appétissante et originale. Ils sont plus nourrissants que les pancakes classiques.

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Vous pouvez faire votre pâte la veille, ça n’en sera que meilleur. Pour ma part,je l’ai réalisé avec mon robot, c’est plus rapide !

Ingrédients :

  • 20 cl de lait d’avoine

  • 80 g de flocons d’avoine

  • 150 g de farine de blé

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 sachet de levure

  • 30 de beurre

  • 2 œufs

  • 30 g de noisettes

  • Sirop d’érable ou miel

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Faites tiédir le lait d’avoine. Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez.

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre vanillé, la levure et 1 pincée de sel. Ajoutez le beurre fondu et les œufs. Mélangez, puis versez le lait d’avoine et les flocons.

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Faites dorer pendant 3 mn les amandes et les noisettes dans une petite poêle, sans matière grasse. Laissez tiédir, puis hachez-les grossièrement. Mélangez-les au sirop d’érable.

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Faites cuire les pancakes dans une grande poêle, en petits tas, 3 min sur chaque face.

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Servez-les chaud, avec le sirop d’érable et les noisettes.

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N’oubliez pas que le petit- déjeuner est le repas le plus important de la journée. Faites vous plaisir !

Eva.

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6 Comments on Pancakes à l’avoine

  1. Nike
    21 février 2014 à 22 h 28 min (3 années ago)

    Délicieux !!! Ils font très envie .

    Répondre
    • Eva
      21 février 2014 à 22 h 37 min (3 années ago)

      Profitez du weekend pour les faire !!

      Répondre
  2. Erika
    22 février 2014 à 0 h 21 min (3 années ago)

    the way to my heart pancakes!

    Répondre
    • Eva
      22 février 2014 à 8 h 12 min (3 années ago)

      Thanks 😉

      Répondre
  3. Alicia
    22 février 2014 à 13 h 58 min (3 années ago)

    Menudo desayuno para tomar en familia.

    Répondre
    • Eva
      22 février 2014 à 19 h 09 min (3 années ago)

      Ideal para el fin de semana que tenemos mas tiempo para desayunar.

      Répondre

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