Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Pancakes au sirop d’érable

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C’est idéal pour un petit déjeuner le weekend, quand on a un peu plus de temps pour profiter avec un bon café.

Ingrédients :

  • 150 g de farine

  • 1/2 c. à café de sel

  • 50 g de beurre (si vous avez du beurre demi-sel, inutile de rajouter le sel)

  • 30 g de sucre

  • 200 g de lait

  • 2 œufs

  • 10 g de levure chimique

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mélanger jusqu’à que la préparation soit homogène et épaisse, sans aucun grumeau.

1-Tortitas 001

Laisser reposer la préparation au moins une demi-heure au frigo avant de l’utiliser.

Vous pouvez aussi réaliser la préparation la veille et le matin vous faites les pancakes directement.

1-2013-09-08 Tortitas

Faire cuire dans une poêle anti adhésive, à température modérée. Versez une cuillère à soupe par pancake.

Inutile de rajouter du beurre dans la poêle.

Retourner les pancakes dès que des petites bulles se forment à la surface.

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Les pancakes doivent être dorés.

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Rajoutez un filet de sirop d’érable et profiter de votre petit déjeuner !

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 Bon weekend !

Eva.

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2 Comments on Pancakes au sirop d’érable

  1. emilie
    15 septembre 2013 à 18 h 06 min (4 années ago)

    toutes ces recettes ont l’air succulentes je vais me laisser tenter par les pancakes pour le petit déj!!!!!
    Emilie

    Répondre
    • Eva
      15 septembre 2013 à 18 h 39 min (4 années ago)

      Chez moi, tout le monde adore! Eva

      Répondre

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