Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Glace aux Spéculoos accompagnée d’une balade en petit train

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Cette glace aux spéculoos est le dessert idéal lors d’un weekend ensoleillé. Je l’ai adapté du blog de Jessica, « What Jessica baked next« . Ce n’est pas la première recette que je prends dans son blog et je crois que ce ne sera pas la dernière ! Jessica a toujours d’excellentes recettes qui me donnent très envie.

Cette glace est gourmande, crémeuse et vous n’avez pas besoin de sorbetière pour la réaliser.

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Ingrédients :

  • 500 ml de crème épaisse

  • 397 g de lait concentré sucré

  • 200 g de Spéculoos

  • 5 Spéculoos ou d’ autres biscuits émiettés ou du chocolat râpé pour décorer

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnelle)

Fouettez la crème avec l’extrait de vanille. Dans un grand bol, ajoutez les biscuits écrasés et remuez. Versez le lait concentré et mélangez.

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Ensuite, incorporez délicatement la crème fouettée. Versez dans un récipient allant au congélateur, et le placer à l’intérieur pendant au moins 6 heures ou bien toute la nuit.

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Attention, qui dit glace dit beau temps ! Et avec le beau temps, on a envie d’aller à la plage. Cette fois-ci, on a pris le Petit Train, qui vous amène de la jetée de Bélisaire au Cap Ferret à l’Océan. La distance entre les deux endroits est de 2 km. En seulement 12 minutes, les paysages changent tellement que pour un instant vous penseriez être ailleurs.

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Pendant notre attente pour le petit train, ma fille s’est fait une copine. Je trouve toujours fascinant la facilité qu’ont les enfants à se faire des amis partout

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Ce petit garçon nous a suivi en courant pendant un long moment jusqu’au terminus, en criant : « le train, le train »…C’était très mignon !

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Les blockhaus de la Seconde Guerre Mondiale font partie du décor lorsque vous arrivez.

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Les enfants y ont trouvé un point d’intérêt et se sont bien amusés à les escalader.

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Ce qui est bien avec ce petit train, c’est que vous pouvez retourner de suite ou rester sur place en attendant une prochaine rotation.

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Des rires, un grand bol d’air frais, des coquillages, du sable blond….voilà ce qui vous attend par ici !

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Le paysage est époustouflant, on ne se lasse pas de contempler tant de beauté.

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Le petit train revient nous chercher pour nous ramener à la jetée du Cap Ferret.

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Les parcs à huîtres, le rythme des marées et une vue imprenable sur la Dune du Pilat, font aussi du côté bassin un endroit exceptionnel.

Eva.

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16 Comments on Glace aux Spéculoos accompagnée d’une balade en petit train

  1. Maureen | Orgasmic Chef
    28 mai 2015 à 11 h 12 min (2 années ago)

    I love the train and the beach. Children rarely have trouble making friends and I think it’s wonderful.

    I would really love a bowl of this ice cream!

    Répondre
    • Eva
      29 mai 2015 à 9 h 23 min (2 années ago)

      Children are great, they can make friends everywhere ! We should make the same thing 😉

      Répondre
  2. Liz
    28 mai 2015 à 16 h 25 min (2 années ago)

    Your ice cream looks wonderful! I hope to try a no-churn ice cream this summer, too! Love all the beach and train photos—fun day for you!

    Répondre
    • Eva
      29 mai 2015 à 9 h 26 min (2 années ago)

      Thanks Liz ! I love this Jess’s ice cream as well, it is so nice ! The train day was terrific, children loved it !

      Répondre
  3. Helen @ Scrummy Lane
    28 mai 2015 à 17 h 45 min (2 années ago)

    J’ai tres envie d’essayer cette glace, Eva! J’ai jamais essayer de faire de la glace chez moi … mais cette recette, c’est si facile! J’adore les biscuits speculoos, aussi … ils sont parfaits pour ajouter a la glace!!

    Répondre
    • Eva
      29 mai 2015 à 9 h 28 min (2 années ago)

      J’aime beaucoup ce type de recette, on n’a pas besoin de sorbetière et la glace est crémeuse à souhait !

      Répondre
  4. Alicia
    28 mai 2015 à 19 h 06 min (2 années ago)

    Preciosas fotografías de un día de playa en la Duna de Pilat!!
    Una ola de manos al helado casero 🙂

    Répondre
    • Eva
      29 mai 2015 à 9 h 28 min (2 années ago)

      Muchas gracias ! Este helado esta buenisimo y es tan facil de hacer, solo mezclar los ingredientes y listo para el congelador 🙂

      Répondre
  5. Mel
    29 mai 2015 à 13 h 16 min (2 années ago)

    Ta glace a l’air vraiment délicieuse, Eva ! J’adore les recettes simples et rapides !

    Répondre
    • Eva
      29 mai 2015 à 18 h 16 min (2 années ago)

      Merci Mel ! Jess a toujours des recettes très sympa 😉

      Répondre
  6. armance
    31 mai 2015 à 17 h 40 min (2 années ago)

    Ça y est, j ai essayé ta recette pour le repas de midi car je suis fan des speculoos…. et il fait très chaud ici. Un vrai régal !
    Bisous et bonne fête des mamans!

    Répondre
    • Eva
      1 juin 2015 à 10 h 49 min (2 années ago)

      J’espère que tu as régalé toute ta famille avec cette délicieuse crème glacée !! Et j’espère aussi que tu as été comblée pour la fête des mères ! Pour ma part, j’ai passé une belle journée 😉
      Maintenant, on attaque le lundi, bisous et à bientôt 😉

      Répondre
  7. Nike
    1 juin 2015 à 21 h 18 min (2 années ago)

    Quelle belle balade en train avec un merveilleux paysage !
    La glace aux speculoos est originale, beaucoup de gens vont craquer…

    Répondre
    • Eva
      2 juin 2015 à 20 h 06 min (2 années ago)

      Les enfants ont adoré cette petite balade en train, c’est très plaisant. On apprécie de plus en plus les glaces faites-maison et celle-ci est très originale et onctueuse !

      Répondre
  8. caneylle
    3 juin 2015 à 17 h 32 min (2 années ago)

    De bien belles photos de notre belle région

    Répondre
    • Eva
      3 juin 2015 à 18 h 47 min (2 années ago)

      Merci Caneylle ! C’est vrai qu’on a une très belle région 😉

      Répondre

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