Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Crumble aux fruits et aux céréales

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Ces jours-ci, il a fait très chaud à Bordeaux. Je voulais un dessert avec des fruits et pas trop lourd! En mangeant mes céréales du matin, j’ai trouvé une idée !  Ce dessert existe sûrement quelque part mais je suis très fière de l’avoir « inventé » dans ma tête !

J’ai réalisé ce dessert en mélangeant deux recettes : celle du crumble et ma recette de granola.

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J’ai pensé l’accompagner d’une glace à la vanille mais il a disparu tellement vite que je n’ai pas eu le temps de le sortir ! Cependant, je pense que cela doit être vraiment bon avec une boule de glace juste à côté !

1-Frigiliana 069

Ingrédients :

  • 250 g de fraises

  • 1 barquette de framboises

  • 4 pêches plates

  • 60 g de flocons d’avoine

  • 60 g de flocons de sarrasin

  • 1 poignée de riz soufflé

  • 1 petite cuillère d’huile de coco

  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel

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Retirez la peau des pêches et coupez-les en morceaux. Lavez et coupez les fraises. Dans un plat allant au four, déposez tous les fruits mélangés.

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Dans  un bol, faire le mélange des céréales. Rajoutez le sirop d’érable. Faites fondre l’huile de coco et mélangez avec le reste dans le bol.

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Parsemez par-dessus des fruits, le mélange et enfournez au four pendant 30 minutes à 180°.

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Sortez du four et régalez vous! Les fruits acidulés mélangés aux céréales sont un régal !

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Les enfants ont mis la note de 10/10 à ce dessert !

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Si vous préférez les crumbles un peu plus traditionnels, n’oubliez pas celui de Patrice !

Eva.

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12 Comments on Crumble aux fruits et aux céréales

  1. Debra
    14 juin 2014 à 21 h 37 min (3 années ago)

    Loving this idea and looks delicious. I love that you got 10/10 from the children 😉

    Répondre
    • Eva
      15 juin 2014 à 23 h 21 min (3 années ago)

      Thanks Debra! I think it’s the most important get 10/10 from the children! 🙂

      Répondre
  2. Helen @ Scrummy Lane
    15 juin 2014 à 17 h 29 min (3 années ago)

    Eva, j’adore le crumbe at la granola … quel dessert parfait! J’adore aussi le melange de fruits que tu as choisi. J’en ai l’eau a la bouche! 🙂

    Répondre
    • Eva
      15 juin 2014 à 23 h 22 min (3 années ago)

      C’est un dessert à faire et à refaire sans modération pendant tout l’été !!

      Répondre
  3. Nike
    15 juin 2014 à 22 h 06 min (3 années ago)

    Je n’aurais jamais eu l’idée de cette recette , quelle surprise ! J’aime beaucoup .

    Répondre
    • Eva
      15 juin 2014 à 23 h 23 min (3 années ago)

      Je pense qu’il sera aussi très bon au petit déjeuner !

      Répondre
  4. Kristine @ Kristine's Kitchen
    16 juin 2014 à 23 h 51 min (3 années ago)

    This looks so good with the strawberries, raspberries, and white peaches! I just bought some white peaches at the farmer’s market – yum! Such a great idea to use homemade granola to make this!

    Répondre
    • Eva
      17 juin 2014 à 8 h 41 min (3 années ago)

      It’s so funny to have the same idea! I will make it again very soon, kids loved it !

      Répondre
  5. Anne
    17 juin 2014 à 13 h 45 min (3 années ago)

    OOOhhhh…. J’ADORE!!! Les fruits avec les céréales sont delicieux!!!

    Répondre
    • Eva
      17 juin 2014 à 14 h 20 min (3 années ago)

      Merci Anne, cet après-midi, je l’ai fait à nouveau, c’est très très bon!

      Répondre
  6. Erin
    18 juin 2014 à 20 h 31 min (3 années ago)

    Oh wow. Je ne sais pas comment dire ça en français, desolée 🙂 Le weekend dernier, Jamal et moi ont voyagé a Honfleur, mais premier nous avons visité Rouen juste pour deux heures. Il y avait un brocante/marché, et nous avons senti le meilleur parfum quand nous sommes allés. C’etait les fraises! Il y avait un vendeur qui a vendu seulement les fraises, et son table etait trés occupe! Ils ont ete fraiches et rouges et belles! Je peux cuisiner cette recette avec celles fraises. xo

    Répondre
    • Eva
      18 juin 2014 à 22 h 38 min (3 années ago)

      C’est sûr! J’ai mis aussi quelques pêches plates mais tu peux également le mélanger avec des framboises…pour le petit déjeuner, ce n’est pas mal, ça change des croissants ! 🙂 xo

      Répondre

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