La maison d’Anne vous charme dès le début avec sa façade jaune et ses jolis volets bleus.

Quand vous rentrez, vous êtes tout de suite attirés par la lumière qui arrive de la porte du jardin. Une explosion de couleurs et de parfums vous envahie…

J’ai bien aimé ce petit fauteuil. Il a l’ air parfait pour bouquiner !

La cuisine d’ Anne a une véritable âme. D’emblée, on perçoit une cuisinière hors pair.

Cannelle est la reine du jardin.

Il y a un joli mélange de fleurs de toutes les couleurs, des tomates, des courgettes, des blettes…

 Ici, on reconnait les tons du sud et le vent nous rappelle qu’on se rapproche de la méditerranée.

Le temps est venu de se mettre à table, pour les recettes il faudra patienter un peu, vous connaitrez bientôt leurs secrets…

Eva.

Le barrage de St Ferréol a été construit par Paul Riquet entre 1667 et 1672 dans le but d’alimenter le canal du midi.

Depuis 1997 St Ferréol est inscrit au titre des monuments historiques.

 Sur le lac on peut faire beaucoup de choses: on peut le parcourir et contempler sa beauté, nager, faire du pédalo, du paddle, de la planche à voile et du vélo sur les pistes cyclables…

Il existe un parcours d’acrobranche pour les enfants et un minigolf.

Finalement le plus dur à St Ferréol, c’est de choisir entre la gaufre et la glace du St Fé!

Eva.

Le marché de Revel existe depuis le moyen âge, il a lieu tous les samedis matin.

Cette ravissante ville est située au pied de la Montagne Noire à 50 km à l’est de Toulouse.

Vous profitez de faire vos courses pour admirer sa belle place et ses halles.

J’adore l’ambiance qui se dégage des marchés en général. Mais Revel, a quelque chose en plus. Ce n’est pas pour rien que le marché de Revel est classé parmi les 100 plus beaux marchés de France.

Les Revelois font leurs courses au marché depuis six cents ans.

Quand on regarde ses jolies façades colorées, on se sent transporté à une autre époque…celle de Louis XVI.

Les poutres des halles sont peintes de toutes les couleurs

On vient chez Stéphane Montamat chaque samedi pour s’approvisionner des meilleurs fromages du marché.

Mais aujourd’hui, on vient avec un but précis: acheter de quoi faire un pique-nique au lac de St Ferréol.

On commence par les fromages.

On craque aussi pour des pâtés artisanaux et quelques morceaux de jambon.

Quelques tomates bien choisies, des melons, des raisins…

Les enfants ont trouvé leur « pique-nique »

On part de Revel avec toutes les provisions pour manger au lac de St Ferréol, situé à seulement 6 km de Revel.

Et voici ce qu’il reste du fameux pique-nique.

On a gardé le meilleur pour la fin: le dessert.

A St Ferréol, on déguste les meilleures gaufres de toute la région à condition d’aller au « St Fé ».

Maintenant, on peut dire que le pique-nique était réussi !

Eva.

 Depuis 20 ans, Montolieu est connu comme le village du livre.

La première chose qui attire l’attention à Montolieu, c’est son exubérante végétation méditerranéenne qui entoure tout le village.

C’est toujours un régal de parcourir ce petit village. Il existe environ 15 librairies anciennes et d’occasion.

C’est le paradis du collectionneur de livres rares et des amants de la lecture.

Une fois trouvé le petit livre convoité, on peut s’asseoir dans un café pour bouquiner.

Mais il n’y a pas que des livres, il y a aussi des galeries d’art et on respire un peu l’ambiance bohème.

La manufacture royale est un endroit hors du temps.

 Après la promenade, il est temps de se restaurer. Vous aurez le choix à Montolieu.

Eva.

Sur votre chemin entre Toulouse et Carcassonne, vous trouverez la voie qui vous conduira à ce lieu paisible qu’est la montagne noire. L’occasion de faire une halte reposante entre la ville rose et la célèbre cité médiévale.

Elle porte bien son nom. Quand vous êtes à l’intérieur de la montagne noire… tout est noir !

Mais lorsqu’on emprunte un chemin….on découvre tout un monde de couleur…

Des villages plein de vie, des champs de tournesols jaunes comme le soleil, des lacs transparents comme des miroirs, des marchés sur des places, plein de charme…

Bref, dans la montagne noire, il existe toutes les gammes de couleurs !

Eva.

J’adore aller à la brocante. On voit des objets inattendus d’autrefois qui font rêver.

A qui appartenait cette assiette ou cette belle figurine ? Sans doute à un moment donné ils devaient être des objets très appréciés. Et pourquoi ont-ils fini là ? Je me pose toutes ces questions pendant que je me promène dans le bric à brac.

Mais ce que j’aime surtout c’est que peu importe comment ils ont fini là, aujourd’hui ils ont une deuxième chance.

Les voitures iront dans les mains de collectionneurs avertis ou dans les mains d’un enfant…

La belle sirène trouvera à nouveau un bateau ou prendra sa retraite dans un jardin à côté d’une piscine ?

Les assiettes serviront à nouveau des mets, comme celle-ci :

Pa Amb Tomàquet (pain à la tomate)

Cette recette vient directement de Catalogne et vous pouvez aussi la déguster aux îles Baléares.

Les ingrédients sont: tomates bien mûres, ail, pain grillé et une bonne huile d’olive.

Faites griller des tranches de pain de campagne, frottez-les avec une gousse d’ail coupée en deux. Ouvrez les tomates en deux et frottez directement dans le pain, arrosez d’huile d’olive, salez et servez immédiatement.

Vous pouvez aussi rajouter un peu de basilic frais.

Eva.

Cet après- midi, l’eau n’est pas là. Elle a une nouvelle fois disparu ! Pas de panique! On peut toujours aller au Parc. Il existe deux parcs ombragés. L’un idéal pour le piquenique: Parc du Betey prés du port de plaisance du même nom.

L’autre pour faire découvrir le monde ostréicole aux enfants. C’est génial puisque c’est justement situé au Port Ostréicole.

Torocoro vous accompagne !

On commence par une visite du parc du Betey.

Idéalement situé entre les pins et la plage. Ombre ou soleil, vous avez le choix.

Si vous avez un coup de chaud en attendant le retour de l’eau, vous trouverez des douches fraîches à votre disposition.

 Si vous n’avez pas de piquenique, pas de panique. Il existe une buvette snack pour se ravitailler.

A présent, on arrive au Port ostréicole.

Les enfants découvrent les bateaux, les cabanes de pêcheur et surtout c’est une joie de trouver des jeux !

Dans cet endroit, vous pouvez être assuré de déguster des huitres ou autres fruits de mer dans l’une des cabanes typiques.

Eva.

C’est notre petit rituel entre voisins chaque été. Chacun amène un petit plat de tapas et une bonne bouteille pour faire découvrir aux autres.

Toast de Fred : des crevettes sur un lit de mayo et quelques ingrédients secrets…

Toast d’Agnès : Mozzarella, avocat, poivrons marinés, un filet d’huile d’olive, sel et poivre.

Un bon vin espagnol de Toro est toujours apprécié.

Le spectacle continue…

Tapas de Benoit : Pommes de Terre, crème fraiche, œufs de saumon.

On se laisse porter par l’ambiance ukulélé de la belle Juliette…

 Chaque fois, c’est diffèrent parce- que les tapas changent, on essaie d’innover. Grâce aux marées du bassin, on a l’impression de changer de lieu à chaque fois.

Tapas de Catherine : Concombre + Tapenade

Et encore vous n’avez pas tout vu, il manque les coquillages d’Alain qu’il pêche directement dans le bassin, la pizza incontournable d’ Yvan, les cocktails de Cécile, enfin chacun sa spécialité.

Rien de mieux que prendre l’apéro au bord du bassin entre copains…Dépaysement garanti !

 Zamora détient un patrimoine très riche : 24 églises romanes, des murailles, des palais romains, des façades modernistes vous attendent……mais surtout Zamora vous conquerra par sa gastronomie, ses gens généreux et son savoir vivre. Voici un petit aperçu de la ville…

Quand Je suis dans cette ville, je me sens chez moi. C’est comme visiter un vieil ami que l’on n’a pas vu depuis longtemps; on a le sentiment de ne jamais l’avoir quitté.

Zamora est traversée par le fleuve Duero d’Est en Ouest.

La « Semana Santa » à Zamora, il faut la vivre. Austérité et simplicité sont les mots d’ordre.

Ville de contrastes. On dirait un petit coin d’Italie mais c’est toujours Zamora.

 La mairie a placardé la ville avec ces posters que j’ai adoré.

Impossible de partir de Zamora sans s’arrêter dans un des ses bars.

Le vin de Toro est un délice et ses « pinchos » (tapas), un pur moment de bonheur !

Les cigognes ne se trompent pas. Elles viennent chaque année profiter de cette terre humble et généreuse.

Moi aussi ! Hasta pronto Zamora !

Eva.

Quant on pense à l’ Espagne, on voit de suite ses plages de sable fin, sa mer azur et le soleil …..mais l’ Espagne, c’est plus que ça.

 Voici des photos d’ un petit coin de paradis quelque part entre Zamora et Salamanque !

Des moutons, des vaches, des grenouilles……un vrai bonheur pour les enfants.

Des chênes centenaires, des pierres et la terre, tous les éléments sont réunis pour apprécier  la nature.

Et après la rencontre avec les vaches, on continue le chemin…

Pour manger ces délicieuses mûres, il faudra attendre fin août.

Je vous rassure toutes les grenouilles sont retournées dans leur milieu naturel. Les enfants observent de prés les animaux et apprennent à les respecter !

Si j’ étais une cigogne, j’ habiterai ici, perchée dans cet arbre, à côté du chemin pour bien profiter du spectacle…

C’est magique, des paysages qui changent en permanence, de la paille dorée, du vert émeraude…

C’est un vrai retour aux sources, un retour à l’essentiel.

Eva.