La Super Supérette a frappé à nouveau ! Cette fois encore on s’est régalé avec « Le Sauvage », un gâteau marbré trés facile à réaliser et à manger !

Ingrédients :

• 4 œufs

• 150 g de sucre en poudre

• 150 g de beurre

• 2 c. à s. de lait

• 150 g de farine

• 1 c. à s. de levure

• 1 gousse de vanille

• 100 g de chocolat noir

• 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180° (th. 6).

Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis la farine et la levure.

 Répartissez ce mélange dans deux saladiers. Dans le premier, ajoutez quelques graines de la gousse de vanille.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-le dans le second saladier.

Battez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Répartissez les blancs dans les deux saladiers, incorporez-les délicatement aux pâtes.

Dans un moule à cake, versez une couche de pâte à la vanille puis une couche de pâte au chocolat ou à l’envers.

Renouvelez l’opération.

Faites cuire au four pendant 35 minutes.

 Chocolat ou vanille ? Avec ce gâteau vous avez les deux, n’hésitez plus !

Eva.

C’est idéal pour un petit déjeuner le weekend, quand on a un peu plus de temps pour profiter avec un bon café.

Ingrédients :

• 150 g de farine

• 1/2 c. à café de sel

• 50 g de beurre (si vous avez du beurre demi-sel, inutile de rajouter le sel)

• 30 g de sucre

• 200 g de lait

• 2 œufs

• 10 g de levure chimique

Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mélanger jusqu’à que la préparation soit homogène et épaisse, sans aucun grumeau.

Laisser reposer la préparation au moins une demi-heure au frigo avant de l’utiliser.

Vous pouvez aussi réaliser la préparation la veille et le matin vous faites les pancakes directement.

Faire cuire dans une poêle anti adhésive, à température modérée. Versez une cuillère à soupe par pancake.

Inutile de rajouter du beurre dans la poêle.

Retourner les pancakes dès que des petites bulles se forment à la surface.

Les pancakes doivent être dorés.

Rajoutez un filet de sirop d’érable et profiter de votre petit déjeuner !

 Bon weekend !

Eva.