Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Fondant au Chocolat, retour à l’essentiel !

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Ce fondant est un vrai classique, on ne s’en lasse pas!  Facile et rapide à préparer, il fera des heureux autour de vous.

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Il est irrésistible, gourmand, onctueux…

Qunconces Brocante 106

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir

  • 150 g de beurre

  • 50 g de fécule de maïs (Maïzena)

  • 4 œufs

  • 100 g de sucre

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Faites fondre au bain mairie le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.

Dans un saladier, fouettez ensemble le sucre et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

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Versez le chocolat fondu en continuant de battre.

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Ajoutez la Maïzena, mélangez bien et versez dans un plat d’environ 20 cm. Beurrez votre plat si nécessaire.

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Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°. Surveillez la cuisson pour obtenir la texture plus ou moins fondante, que vous souhaitez à l’intérieur du gâteau.

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L’hiver approche, le soleil se fait rare et avec les jours qui raccourcissent, rien de mieux que le chocolat pour rester en forme.

Je vous souhaite un weekend plein de douceur !

Eva.

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22 Comments on Fondant au Chocolat, retour à l’essentiel !

  1. Candy Pop
    5 décembre 2014 à 11 h 16 min (3 années ago)

    Please come to my house and cook that for me!

    Répondre
    • Eva
      5 décembre 2014 à 18 h 28 min (3 années ago)

      It will be a pleasure for me!

      Répondre
  2. sabine
    5 décembre 2014 à 14 h 38 min (3 années ago)

    Chocolat, chocolat et cholocat – mon coeur ne demande plus rien! Delicieux!

    Répondre
    • Eva
      5 décembre 2014 à 18 h 29 min (3 années ago)

      Merci Sabine! C’est la même chose que demande mon cœur, chocolat !

      Répondre
  3. Nike
    5 décembre 2014 à 19 h 50 min (3 années ago)

    Mamma mia !!! J’ai besoin de réconfort , je veux du fondant au chocolat !

    Répondre
    • Eva
      6 décembre 2014 à 8 h 40 min (3 années ago)

      Celle-ci te donnera le réconfort dont tu as besoin, c’est sûr !

      Répondre
  4. armance
    5 décembre 2014 à 21 h 36 min (3 années ago)

    …avec le froid et la grisaille , j ai rêvé d un moment cosy , toute la journée ! un thé F and M , mon plaid ….et ton fondant qui semble si délicieux . le bonheur!
    j adore ta petite figurine meunier . très sympa!
    bon week end!

    Répondre
    • Eva
      6 décembre 2014 à 8 h 39 min (3 années ago)

      On devrait tous avoir un moment cosy comme celui-là dans la journée , ça fait du bien ! La figurine meunier n’est pas à moi! Ce sont des photos que j’ai faite à la Brocante de Bordeaux 😉 Bon weekend Armance!

      Répondre
  5. Mel
    5 décembre 2014 à 21 h 42 min (3 années ago)

    Ca fait des années que je n’ai pas fait de fondant au chocolat. J’aime beaucoup ta version sans gluten; je la mets sur Pinterest dans mes recettes ‘free from’. Tu es sur Pinterest, toi?

    Répondre
    • Eva
      6 décembre 2014 à 8 h 37 min (3 années ago)

      Merci Mel ! Je n’ai pas de Pinterest pour l’instant, peut-être qu’un de ces jours je me lancerai. Ce gâteau est fondant il est très bon !

      Répondre
  6. Liz
    6 décembre 2014 à 6 h 16 min (3 années ago)

    Oh, such a gorgeous chocolate treat! My family would love me to bake this up for them 🙂

    Répondre
    • Eva
      6 décembre 2014 à 8 h 34 min (3 années ago)

      You should Liz, it’s so good !!!

      Répondre
  7. Gourmet Getaways
    7 décembre 2014 à 6 h 31 min (3 années ago)

    Basic or contemporary, you make great creations, Eva! The crumb looks perfect, and the filling oh so goooood!!!

    Julie & Alesah
    Gourmet Getaways xx

    Répondre
    • Eva
      7 décembre 2014 à 10 h 37 min (3 années ago)

      Merci ! This fondant is the best arm to fight the blues 😉

      Répondre
  8. Maureen | Orgasmic Chef
    7 décembre 2014 à 14 h 02 min (3 années ago)

    Holy cow that looks good! So soft and gooey on the inside with a crunchy outer layer. I’m making this!

    Répondre
    • Eva
      7 décembre 2014 à 14 h 31 min (3 années ago)

      I’m glad you love it Maureen 😉

      Répondre
  9. Anne
    7 décembre 2014 à 22 h 58 min (3 années ago)

    Il a l’air très bien, Eva!!! Je veux manger vraiment ce gâteau au chocolat…

    Répondre
    • Eva
      8 décembre 2014 à 9 h 52 min (3 années ago)

      Cette recette est très simple et rapide à faire !

      Répondre
  10. Debra
    8 décembre 2014 à 8 h 34 min (3 années ago)

    This looks amazing. The perfect comfort food!

    Répondre
    • Eva
      8 décembre 2014 à 9 h 53 min (3 années ago)

      Thanks Debra, chocolate is always welcome !

      Répondre
  11. Sensi
    11 décembre 2014 à 18 h 04 min (3 années ago)

    Ya se que te lo he dicho muchas veces, pero es que me gustan mucho tus fotos. Son tan sencillas y tan armoniosas. La composición es perfecta, el colorido, el encuadre. Se te da realmente bien.
    Tu bizcocho tiene una pinta estupenda, no creo que durara ni un solo día.

    Répondre
    • Eva
      11 décembre 2014 à 21 h 58 min (3 années ago)

      Muchas gracias Sensi, la verdad es que cada dia me gusta mas hacer fotos !

      Répondre

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