Granola Exotique, le soleil au petit dèj !

03
Juin
2014

Granola Exotique, le soleil au petit dèj !

categories: Cuisine, Petit Déjeuner, Sucré

Il existe plein de raisons pour préparer soit même son granola. Les céréales utilisées sont brutes et non raffinées. Une fois réalisé, le granola « maison » a toutes les qualités nutritionnelles, sans les sucres ajoutés, ni autres ingrédients suspects…

Les mélanges de céréales pour la composition de votre granola sont sans limites.

J’ai adapté cette recette du blog de Kristine. Vous trouverez cette recette et bien d’ autres encore. Son blog est truffé de bonnes idées.

Ingrédients :

300 g de flocons d’avoine
30 g de riz complet soufflé
40 g de copeaux de noix de coco
65 g d’amandes effilées
20 g de germe de blé
1 pincée de cannelle
4 ou 5 cuillères à soupe de noix de coco fondue ou d’huile d’olive
4 ou 5 cuillères de miel
1 gousse de vanille
50 g d’ananas séché
50 g de mangue séché
Quelques morceaux de papaye pour la décoration (optionnel)

Préchauffer le four à 150°

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le riz soufflé, la noix de coco, les amandes, le germe de blé, la cannelle et le sel.

Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes l’huile de coco. C’est la première fois que j’utilise ce produit et j’ai été agréablement surprise. Si vous ne le trouvez pas, n’hésitez pas à utiliser votre huile d’olive habituelle.

Hors du feu, rajoutez le miel et la vanille.

Versez sur le mélange d’avoine et remuez.

Former une couche uniforme sur une plaque à four. Cuire en remuant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce que le granola soit légèrement doré, environ 30 minutes au total.

Laissez refroidir. Rajoutez les morceaux séchés de mangue et d’ananas.

Vous pouvez le conserver pendant 2 semaines dans une boîte hermétique.

A la maison, il disparaît très vite !

Vous pouvez le déguster nature ou avec un produit laitier de votre choix. Avec ce délicieux granola fait maison vous apprécierez encore plus votre petit déjeuner.

Vous trouverez une autre recette par ici.

Eva.

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16 Comments on Granola Exotique, le soleil au petit dèj !

Gourmet Getaways
3 juin 2014 à 3 h 29 min (10 années ago)

Yey, Eva! We are mutual on Granola! So healthy and yummy! Smells good, too!

Julie
Gourmet Getaways
Répondre
- Eva
  3 juin 2014 à 10 h 02 min (10 années ago)
  
  My kitchen smells so good when I made it! It’s really nice!
  Répondre
Vévé
3 juin 2014 à 9 h 07 min (10 années ago)

Voilà un super petit déjeuner ! Merci de cette sympathique recette.
Répondre
- Eva
  3 juin 2014 à 10 h 01 min (10 années ago)
  
  Je suis très contente d’avoir trouvé le blog de Kristine !
  Répondre
Helen @ Scrummy Lane
3 juin 2014 à 15 h 19 min (10 années ago)

Eva, je viens d’acheter de l’huile de coco pour la premiere foi, moi aussi … pour faire du granola avec de la mangue! Les grands esprits se rencontrent! 🙂
Répondre
- Eva
  3 juin 2014 à 15 h 24 min (10 années ago)
  
  C’est sûr!:) Moi,je ne suis pas déçue du tout. Mais j’aimerais trouver une utilisation autre que pour le granola. Si tu en connais une , tiens-moi au courant!
  Répondre
christine | The Plumed Nest
4 juin 2014 à 0 h 52 min (10 années ago)

i have really been wanting to try to make my own granola. this looks delicious!
Répondre
- Eva
  4 juin 2014 à 8 h 58 min (10 années ago)
  
  Thanks Christine, it’s a nice recipe. Kristine have more recipes, I already make two of them !
  Répondre
Debra
4 juin 2014 à 15 h 41 min (10 années ago)

I’ve just been looking for a granola recipe, what great timing. Thank you 🙂
Répondre
- Eva
  4 juin 2014 à 19 h 41 min (10 années ago)
  
  Take a look at kristine’s blog, she made the others recipes !
  Répondre
Kristine @ Kristine's Kitchen
4 juin 2014 à 17 h 00 min (10 années ago)

I’m so glad you enjoyed this granola, Eva! I had so much fun creating all of my granola recipes, and you’re right, the kitchen smells amazing as it bakes!
Répondre
- Eva
  4 juin 2014 à 19 h 44 min (10 années ago)
  
  Thank you Kristine, everybody loves your recipe ! I already made the moka one, it’s perfect! 🙂
  Répondre
Jess @ whatjessicabakednext
4 juin 2014 à 17 h 56 min (10 années ago)

I love making homemade granola- recently I’ve been making quite a lot! Love the different flavours and combinations you can add to make it your own. Lovely recipe Eva! 🙂
Répondre
- Eva
  4 juin 2014 à 19 h 47 min (10 années ago)
  
  Thanks Jess ! Take a look at Kristine’s blog, there are many recipes from granola. There is so many combinations…;)
  Répondre
Krissie - Pearls of Style
5 juin 2014 à 1 h 50 min (10 années ago)

Oh this sounds like such a great recipe, I make a similar museli but I think I’ll definitely be adapting to this, sounds lovely.

Krissie x – http://pearlsofstyle.blogspot.com.au
Répondre
- Eva
  5 juin 2014 à 8 h 42 min (10 années ago)
  
  Thanks Krissie, I love the granola made home and this one is great, I recommended!
  Répondre

Il existe plein de raisons pour préparer soit même son granola. Les céréales utilisées sont brutes et non raffinées. Une fois réalisé, le granola « maison » a toutes les qualités nutritionnelles, sans les sucres ajoutés, ni autres ingrédients suspects…

Les mélanges de céréales pour la composition de votre granola sont sans limites.

J’ai adapté cette recette du blog de Kristine. Vous trouverez cette recette et bien d’ autres encore. Son blog est truffé de bonnes idées.

Ingrédients :

300 g de flocons d’avoine

30 g de riz complet soufflé

40 g de copeaux de noix de coco

65 g d’amandes effilées

20 g de germe de blé

1 pincée de cannelle

4 ou 5 cuillères à soupe de noix de coco fondue ou d’huile d’olive

4 ou 5 cuillères de miel

1 gousse de vanille

50 g d’ananas séché

50 g de mangue séché

Quelques morceaux de papaye pour la décoration (optionnel)

Préchauffer le four à 150°

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le riz soufflé, la noix de coco, les amandes, le germe de blé, la cannelle et le sel.

Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes l’huile de coco. C’est la première fois que j’utilise ce produit et j’ai été agréablement surprise. Si vous ne le trouvez pas, n’hésitez pas à utiliser votre huile d’olive habituelle.

Hors du feu, rajoutez le miel et la vanille.

Versez sur le mélange d’avoine et remuez.

Former une couche uniforme sur une plaque à four. Cuire en remuant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce que le granola soit légèrement doré, environ 30 minutes au total.

Laissez refroidir. Rajoutez les morceaux séchés de mangue et d’ananas.

Vous pouvez le conserver pendant 2 semaines dans une boîte hermétique.

A la maison, il disparaît très vite !

Vous pouvez le déguster nature ou avec un produit laitier de votre choix. Avec ce délicieux granola fait maison vous apprécierez encore plus votre petit déjeuner.

Vous trouverez une autre recette par ici.

Eva.

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Eva

Vévé

Eva

Eva

Eva

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