29
Mai
2019
Mai
2019
Tarte crue au chocolat
categories: Desserts
Les températures vont commencer à grimper, ça tombe bien parce que cette tarte se mange bien froide. Elle est constituée de trois couches différentes et délicieuses qui fondent en bouche.
J’ai voulu une tarte sans sucre et vegan, en mélangeant quelques idées d’ici et de là, j’ai trouvé mon bonheur.
Trois étapes sont nécessaires pour sa réalisation mais tout est simple, c’est un jeu d’enfant. Mélanger et étaler, c’est ainsi que l’on peut résumer la préparation de ce dessert.
J’aimerais bien manger ma tarte crue à Menorca . Ici, tous les chemins vous mènent dans des criques plus belles les unes que les autres. De la plage à la nature sauvage, tout est très bien préservé.
Je me vois bien savourer une part de tarte sous un pin parasol, contemplant la méditerranée. Les photos datent de juin dernier lorsqu’on a découvert cette île enchantée.
Ingrédients :
Base :
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100 g de graines de tournesol
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2 c. à soupe de coco râpée
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10 dattes dénoyautées
Couche de chocolat (deuxième étape) :
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100 g de chocolat noir
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10 cl de crème de coco
Garniture (troisième étape) :
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4 c. à soupe de cacao non sucré
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6 c. à soupe de graines (courge, tournesol, oléagineux)
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2 c. à s. d’huile de coco
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3 c. à s. de miel
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2 c. à s. d’eau