Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Sablés « c’est moi qui l’ai fait » à la vanille

Sables4

C’est moi qui l’ai fait! de Pascale Weeks, est mon nouveau livre de recettes sympa pour faire des petits biscuits avec mes enfants. Ils adorent mettre la main à la pâte et ils s’amusent à personnaliser les sablés avec le petit tampon. Et voici la recette un peu modifiée de l’original.

Ingrédients

  • 250 g de farine

  • 150 g de beurre mou

  • 100 g de sucre

  • 1 jaune d’œuf

  • 1 gousse de vanille

  • 1 pincée de sel

Fendez la gousse de vanille en 2, grattez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau et mettez-les dans un saladier ou si vous le souhaitez dans le bol de votre robot. Ajoutez, le sucre, le beurre coupé en dés et le jaune d’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine, le sel, et mélangez à nouveau. Formez une boule, sans trop travailler la pâte.

Sur une surface farinée, formez 1 ou 2 boudins de pâte de 3 cm de diamètre. Entourez-lez de film transparent et mettez-les au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6.). Coupez chaque boudin en tranches de 1 cm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque de cuisson.

Documents

Enfournez et laissez cuire pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient blonds.

Sablés3

Laissez refroidir sur une grille et bon goûter !!

 Eva.

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3 Comments on Sablés « c’est moi qui l’ai fait » à la vanille

  1. véro
    16 octobre 2013 à 8 h 38 min (4 années ago)

    Avec un petit chocolat chaud maison , mumm …

    Répondre
  2. Mel
    4 novembre 2014 à 0 h 27 min (3 années ago)

    J’adore le tampon « c’est moi qui l’ai fait ». C’est vraiment mignon et les enfants doivent se sentir fiers d’offrir ces petits sablés!

    Répondre
    • Eva
      4 novembre 2014 à 9 h 09 min (3 années ago)

      Les enfants adorent cuisiner avec moi, surtout mon fils Louis ! Le tampon ,on l’utilise souvent, c’est très amusant pour eux !

      Répondre

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