Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Mousseux de café glacé

1-kfé & Tiramisu 013
Si vous voulez surprendre votre famille ou vos amis après le repas, voici une recette de café rafraichissante et originale. En seulement 5 minutes votre mousseux de café sera prêt à déguster.

Ingrédients :

100 g de sucre en poudre

½ gobelet doseur de café instantané lyophilisé

150g de lait ½ écrémé

300 g de glaçons

1-kfé & Tiramisu 002

C’ est une recette spéciale Thermomix. Je ne sais pas si on peut la réaliser avec un autre robot, à vous de me le dire…

Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 10

Personnellement je mets un peu moins de sucre, 70 g et c’est très bon !!

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 mn / vitesse 8

Mettre ensuite le fouet en place et régler 2mn / vitesse 4

1-kfé & Tiramisu 012

Verser dans des coupes individuelles, saupoudrez de cacao sans sucre et servir aussitôt.

Eva.

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2 Comments on Mousseux de café glacé

  1. Véro
    18 juillet 2013 à 14 h 18 min (6 années ago)

    Quand tu parles de gobelet doseur est-ce la cuillère à café de la cafetière ou autre chose ?

    Répondre
  2. Eva
    18 juillet 2013 à 21 h 19 min (6 années ago)

    Bonjour Véro,

    C’est le gobelet de la Thermomix. La moitié du gobelet est 50 gr approximativement. Si tu réussis à faire la recette sans la Thermomix tiens moi au courant. Merci pour me suivre.
    Eva.

    Répondre

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