Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Crèmes au Citron

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J’ai trouvé cette petite recette dans le magazine « Elle à Table ». Elle a attiré mon attention parce qu’on peut la réaliser en 10 minutes chrono avec seulement trois ingrédients !

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Ingrédients :

  • 50 cl de crème liquide

  • 110 g de sucre

  • 2 citrons ( le zeste d’ 1 citron et 10 cl de jus de citron)

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Mettez la crème dans une casserole avec le sucre, portez à ébullition et laissez bouillir 3 minutes.

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Hors du feu, ajoutez le zeste et le jus de citron, remuez, laissez tiédir et répartissez dans 6 petits ramequins.

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Réservez au frais au moins 2 heures.

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Avant de servir, vous pouvez rajouter un peu de zeste de citron pour la déco.Vous sentirez un petit goût acidulé qui enchantera vos papilles.

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Après deux heures de paddle, Fred s’est régalé avec cette crème.

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Vous pouvez aussi essayer cette recette avec du citron vert.

Je crois qu’elle sera aussi très bien comme base pour réaliser une tarte au citron…il faudra que j’essaie.

Eva.

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5 Comments on Crèmes au Citron

  1. Alicia
    19 janvier 2014 à 12 h 09 min (4 années ago)

    Umm…habrá que probar esa sencilla receta, después de hacer un poco de paddle!!

    Répondre
    • Eva
      19 janvier 2014 à 12 h 20 min (4 années ago)

      Pues nada, ya sabes, nata liquida, azucar y limones…y esta buenisima!!

      Répondre
  2. Nike
    19 janvier 2014 à 21 h 08 min (4 années ago)

    Simple et rapide , j’aime .

    Répondre
    • Eva
      20 janvier 2014 à 12 h 07 min (4 années ago)

      L’essayer c’est l’adopter !

      Répondre

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