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Fév
2014
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2014
Crêpe aux Pommes
La chandeleur est arrivée, vive les crêpes ! Je voulais vous proposer une crêpe un peu différente des classiques à la confiture ou au chocolat.
D’abord, il faut préparer votre recette à crêpes de base (250 g de farine, 60 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 œufs, 1/2 litre de lait, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 cuillère de rhum (optionnel), 1/2 sachet de levure). Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au moins 1 heure.
Ingrédients :
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1/4 de recette de base
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2 pommes
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4 c. à soupe de calvados (optionnel)
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30 g de beurre
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2 c. à soupe de miel ou de sucre
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et recoupez les quartiers en lamelles.
Faites-les dorer dans une poêle avec le beurre, nappez de miel ou de sucre, laissez un peu caraméliser, ajoutez le calvados, puis 1/4 de la recette de base.
Faites cuire environ 10 mn sur feu pas trop fort, retournez la crêpe et laissez cuire 5 mn de l’autre côté.
Votre crêpe gourmande est prête !
Coupez en morceaux et saupoudrez d’un peu de sucre avant de servir les parts.
Et vous,quelle est votre crêpe préférée ?
Eva.
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Patrick
2 février 2014 à 19 h 41 min (11 années ago)J’adore. Ma grand mère faisait çà carrément avec une pâte à crêpes, le calva en moins (j’étais petit et je ne buvais pas encore ..)
Eva
2 février 2014 à 19 h 52 min (11 années ago)Nous,on a adoré. Je n’ai pas mis de calvados non plus à cause des enfants !
Bienvenue sur le blog!
Nike
2 février 2014 à 20 h 11 min (11 années ago)Quelle belle crêpe ! J’adore .
Véronique
2 février 2014 à 20 h 51 min (11 années ago)J’aime beaucoup ta vaisselle et ton petit saupoudreur à fleurs .
Eva
2 février 2014 à 20 h 56 min (11 années ago)Merci! C’est un cadeau d’une très bonne copine! Le grand plat vient de chez Burleigh et l’assiette et le saupoudreur de chez Greengate.
Soco
2 février 2014 à 22 h 03 min (11 années ago)Que buena receta , muy apetitosa , la probare …
Alicia
3 février 2014 à 9 h 39 min (11 années ago)Nunca dejas de inventar y sorprendernos!
Eva
3 février 2014 à 14 h 14 min (11 années ago)Lo intento, espero seguir igual…
Gintare @Gourmantine
3 février 2014 à 12 h 14 min (11 années ago)Magnifique 🙂
Eva
3 février 2014 à 14 h 14 min (11 années ago)Merci 🙂
Erika
3 février 2014 à 23 h 29 min (11 années ago)mmm now i want a crepe.
Marie L / Allergique Gourmand
2 février 2017 à 18 h 55 min (8 années ago)Tes photos me mettent juste l’eau à la bouche !! Belle soirée
Eva
3 février 2017 à 8 h 21 min (8 années ago)Merci Marie! Bon weekend à toi 😉