03
Déc
2014
Déc
2014
Purée de Lentilles
Maintenant que le froid est installé pour de bon, j’ai cherché à réaliser des petits plats réconfortants, savoureux et simples.
Le weekend dernier, on s’est baladé tout au long de la Garonne. La lumière d’automne semble disparaître petit à petit pour laisser place à celle de l’hiver. Ce bateau rouillé et délabré a conservé tout son charme.
Ingrédients :
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200 g de lentilles
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1/2 poivron vert
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1/2 poivron rouge
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150 g de marrons
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150 g de champignons de Paris
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1 échalote
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2 ou 3 carottes
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1 morceau de chorizo
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1 l d’eau ou 1 l et 1/2 si vous le voulez plus liquide
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1 petite branche de thym de la montagne noire