Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Tarte fine Chocolat-Orange

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J’aime le chocolat à la folie et bien sûr sous toutes ses formes. Mais l’association que je préfère c’est le chocolat et l’orange !

Je profite des dernières oranges du marché pour réaliser cette recette .

1-Cookies aux pépites 048

Ingrédients :

  • 200 g de farine

  • 50 g d’amandes mondées

  • 120 g de beurre salé

  • 100 g de sucre

  • 1 œuf

  • 150 g de chocolat noir

  • 15 cl crème liquide

  • 50 de beurre

  • Le zeste râpé d’ 1 orange non traitée

1-Tarte fine 001

Mettez la farine dans le bol d’un robot avec les amandes, le beurre salé coupé en morceaux et le sucre, mixez jusqu’à ce que vous ayez un mélange sableux, puis ajoutez l’œuf et mixez à nouveau jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

1-Tarte fine 025

Mettez au frais 1 heure.

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Préchauffez le four à 180°/th.6.

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Étalez la pâte sur le plan de travail fariné, posez-la sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson, égalisez les bords avec une roulette crantée, piquez-la de plusieurs coups de fourchette et faites-la cuire 20 minutes.

1-Tarte fine 008

Mettez au bain-marie, le chocolat, la crème liquide et le beurre, remuez jusqu’à obtenir une crème lisse.

1-2014-03-09 Tarte fine choco&orangeRépartissez le zeste d’orange sur la tarte et nappez de chocolat.

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Laissez durcir à l’air pendant 2 heures environ.

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 N’hésitez pas à la déguster au goûter avec un jus d’ orange !

Eva.

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8 Comments on Tarte fine Chocolat-Orange

  1. Véronique
    11 mars 2014 à 8 h 30 min (4 années ago)

    Oh la la …quelle belle tarte et quel petit air de printemps pour les photos !

    Répondre
    • Eva
      11 mars 2014 à 19 h 55 min (4 années ago)

      C’est le printemps avant l’heure!!Ce sont les enfants qui ont fait les petits bouquets.

      Répondre
  2. Alicia
    11 mars 2014 à 9 h 15 min (4 années ago)

    Mmmm, qué maravillosa tarta, debe estar buenísima.

    Répondre
    • Eva
      11 mars 2014 à 19 h 54 min (4 années ago)

      Si, nos ha gustado mucho!!

      Répondre
  3. Daniela Bluindigo
    11 mars 2014 à 13 h 54 min (4 années ago)

    Che delizia Eva!! No conocia esta tartaleta, me ha entrado gana de probarla 😛
    Besitos,
    Dani

    Répondre
    • Eva
      11 mars 2014 à 19 h 53 min (4 années ago)

      Esta riquisima Daniela !!

      Répondre
  4. Erika
    12 mars 2014 à 22 h 41 min (4 années ago)

    YES!!!! now all you need is a big fluffy cappuccino to go with this lovely dessert

    Répondre
    • Eva
      13 mars 2014 à 7 h 45 min (4 années ago)

      It will be gorgeous 😉

      Répondre

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