Allez-y vite, c’est le moment de prendre votre vieux panier et d’aller chercher des mûres, des framboises…pour les autres fruits peut-être faudra t-il les acheter.

 On peut réaliser ce délicieux dessert en 10 mn chrono avec le Thermomix.

Ingrédients:

• 800 g de fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, mûres)

• 3 jaunes d’œufs

• 100 g de sucre en poudre

• 100 g de crème épaisse

 Insérer le fouet dans le bol, ajouter les œufs, le sucre et mixer 2 mn / vitesse 3

Ajouter la crème fraîche et régler 6 mn / 80° / vitesse 3 sans le gobelet. Laisser tiédir.

Disposer les fruits dans les ramequins ou dans un plat allant au four. Verser la crème sur les fruits et gratiner environ 2 mn sous le grill du four.

En hiver, on peut continuer à faire cette recette avec des fruits rouges surgelés.

 J’imagine qu’on peut réaliser cette recette sans le Thermomix. Vous pourrez peut-être me donner la recette?

Eva.