Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Gratin de fruits rouges

1-Gratin fruits rouges 036

Allez-y vite, c’est le moment de prendre votre vieux panier et d’aller chercher des mûres, des framboises…pour les autres fruits peut-être faudra t-il les acheter.

 On peut réaliser ce délicieux dessert en 10 mn chrono avec le Thermomix.

1-2013-08-16 Soirée chez Anne13

Ingrédients:

  • 800 g de fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, mûres)

  • 3 jaunes d’œufs

  • 100 g de sucre en poudre

  • 100 g de crème épaisse

 Insérer le fouet dans le bol, ajouter les œufs, le sucre et mixer 2 mn / vitesse 3

Ajouter la crème fraîche et régler 6 mn / 80° / vitesse 3 sans le gobelet. Laisser tiédir.

1-2013-08-20 Gratin fruits rouges

Disposer les fruits dans les ramequins ou dans un plat allant au four. Verser la crème sur les fruits et gratiner environ 2 mn sous le grill du four.

1-Gratin fruits rouges 004

En hiver, on peut continuer à faire cette recette avec des fruits rouges surgelés.

1-2013-08-16 Balade et St Ferreol1

 J’imagine qu’on peut réaliser cette recette sans le Thermomix. Vous pourrez peut-être me donner la recette?

Eva.

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2 Comments on Gratin de fruits rouges

  1. véronique
    14 octobre 2013 à 18 h 31 min (4 années ago)

    Ce dessert est une vraie merveille ,je le conseille à tous.

    Répondre
    • Eva
      21 septembre 2014 à 21 h 34 min (3 années ago)

      Moi aussi j’aime beaucoup !

      Répondre

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