C’est mon gâteau au chocolat fétiche ! On se régale toujours avec.

  Ingrédients:

•  250g de Chocolat Noir

•  100g de Beurre

•  4 Œufs

•  1 c. à soupe de farine

•  1 c. à café de levure

• Quelques pépites de chocolat

Préchauffez le four à th. 6/180°. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Concassez le chocolat et faites le fondre au bain-marie avec le beurre.

Une fois fondu, retirez le chocolat du feu et laissez refroidir un peu.

Fouettez les jaunes d’œufs, puis ajoutez-les au chocolat fondu.

Mélangez bien et ajoutez la farine puis la levure.

Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange au chocolat.

Versez la moitié de la préparation dans un moule, rajoutez quelques pépites de chocolat et couvrez les avec le reste de la préparation.

Versez dans un moule et glissez-le au four 20mn environ.

Dégustez !!!

Eva.