Parfait après manger ou pourquoi pas pour commencer la journée avec énergie.

C’est la bonne période pour consommer les agrumes . On en profite pour ensoleiller son assiette.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 kiwis

• 1 orange

• 1 pomelo

• 2 cuillères à soupe de miel liquide

• le jus d’ 1 citron

• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées grillées pour la déco

Pelez les kiwis et coupez-les en tranches fines. Pelez les agrumes à vif.

Posez-les à plat sur une planche, à l’aide d’un couteau bien aiguisé enlevez la peau blanche en même temps que l’écorce.

Coupez selon votre convenance.

Arrosez avec le miel et le jus de citron et gardez au frais jusqu’au moment de servir.

Au moment de déguster, parsemez la salade d’amandes.

Agrumes et miel, vous avez le mélange parfait pour booster vos défenses face à l’hiver.

Eva.