Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Moelleux Chocolat & Menthe

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Un jour, en regardant le blog de Miss Bobo Chic, j’ai découvert un cake à l’After Eight. Depuis, j’ai voulu reproduire ce fameux cake mais je ne l’ai pas fait. En attendant, j’ai réalisé des moelleux au chocolat à l’After Eight.

J’aime beaucoup ces petits chocolats remplis d’une fine couche de menthe.

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J’ai alors eu l’idée de remplacer le carré de chocolat par un After Eight.

Si vous aimez la menthe et le chocolat, ces moelleux sont faits pour vous.

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Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir

  • 100 g de beurre

  • 4 œufs

  • 40 g de farine

  • 10 After Eight

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Allumez le four sur 240° et beurrez les ramequins.

Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Fouettez les œufs entiers.

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Ajoutez la farine puis le mélange chocolat et beurre fondu.

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Mélangez bien, répartissez la préparation dans les ramequins en les remplissant aux 2/3. Glissez 1 After eight coupé en morceaux dans chacun.

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Faites cuire 8 à 10 minutes au four.

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Dès la sortie du four, introduisez un petit morceau d’After Eight dans chaque ramequin. L’After Eight va fondre petit à petit et vous obtenez un moelleux encore plus gourmand.

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Cette recette peut être préparer la veille. A ce moment là, vous réservez les ramequins remplis de pâte au frais et faites cuire les moelleux au dernier moment.

 

Eva.

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18 Comments on Moelleux Chocolat & Menthe

  1. Nike
    16 mars 2015 à 14 h 19 min (3 années ago)

    Oh la la quelle torture ces photos ! Ces desserts sont magnifiques.

    Répondre
    • Eva
      16 mars 2015 à 23 h 18 min (3 années ago)

      Merci Nike ! C’est mon petit hommage à l’After Eight avant que l’hiver ne soit fini officiellement !

      Répondre
    • Eva
      16 mars 2015 à 23 h 18 min (3 années ago)

      Merci Pauline ! On s’est bien régalé.

      Répondre
    • Eva
      16 mars 2015 à 23 h 20 min (3 années ago)

      I’m not sure if it’s a good idea for breakfast ! I gone to bed right now ! Have a lovely day 😉

      Répondre
  2. Helen @ Scrummy Lane
    16 mars 2015 à 23 h 10 min (3 années ago)

    Eva! Le chocolat et le menthe … c’est parfait! Les moelleux au chocolat sont aussi parfaits. Les deux ensemble? C’est le paradis! 🙂

    Répondre
    • Eva
      16 mars 2015 à 23 h 21 min (3 années ago)

      Merci Helen, moi aussi je suis une grande fan du chocolat-menthe 😉

      Répondre
  3. Alicia
    17 mars 2015 à 9 h 50 min (3 années ago)

    Qué buena idea…seguro que está delicioso!
    Los niños alucinarán con las recetas de su mamá 🙂

    Répondre
    • Eva
      17 mars 2015 à 14 h 43 min (3 années ago)

      Los niños estan encantados de la vida 😉

      Répondre
  4. Sensi
    17 mars 2015 à 17 h 50 min (3 années ago)

    Esto debe ser conexión mental, porque ayer compré una caja de chocolates after eight. Hacía tiempo que no los probaba y los tengo guardados como oro en paño. Ni siquiera se lo he dicho a los niños, para que no se los coman de un golpe. ¡Qué mala soy!.
    Así que me parece una idea genial usar este chocolate en el postre.
    Bs.

    Répondre
    • Eva
      18 mars 2015 à 8 h 55 min (3 années ago)

      Tenemos telepatia ! Yo compré la caja el otro dia pensando que seria la ultima de la temporada, solo me gusta comerlos en invierno 🙂

      Répondre
  5. Liz
    18 mars 2015 à 1 h 45 min (3 années ago)

    What a decadent and delectable chocolate dessert! Adding After Eights was such a delicious idea!! YUM!

    Répondre
    • Eva
      18 mars 2015 à 8 h 56 min (3 années ago)

      Thanks Liz ! It’s the last After Eights box of the season 😉

      Répondre
  6. Erin
    19 mars 2015 à 2 h 31 min (3 années ago)

    Désolée, mon choux, mais je n’aime pas le menthe! Il me donne un mal du tête quand je le mange. C’est bizarre, mais je ne peux pas mâcher de la gomme de menthe, ou manger la crême glace « Mint chocolate chip. » Mais peut être je peux cuisiner cette recette sans menthe? J’adooooore moelleux chocolat! xoxo

    Répondre
    • Eva
      19 mars 2015 à 15 h 18 min (3 années ago)

      Ah ! Je ne savais pas que tu n’aimais pas la menthe ! Mais, pas d’inquiétude, tu peux le faire sans! A la place de l’After Eight tu peux mettre un carré de chocolat et voilà 😉 xo

      Répondre
  7. Mel
    22 mars 2015 à 0 h 23 min (3 années ago)

    Oh que j’aime cette recette: super simple et franchement impossible d’y résister je pense!

    Répondre
    • Eva
      22 mars 2015 à 8 h 24 min (3 années ago)

      Merci Mel !C’était ma dernière boîte de l’hiver et j’avais envie de faire un dessert avec 😉

      Répondre

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