Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

La beauté de l’hiver… et les cannelés ratés !

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Bonjour à toutes et à tous !

Comment avez-vous commencé l’année ? En ce qui me concerne, le premier jour de 2015 ne pouvait pas mieux débuter.

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Mes parents sont venus nous rendre visite. Nous avons décidé de démarrer la journée par une promenade matinale dans le Parc Bordelais en éveil.

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L’eau du lac était gelée par endroits. C’est amusant d’observer les canards marcher puis glisser  sur la glace.

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Les cygnes, sous la lumière hivernale, n’ont jamais été aussi majestueux !

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Les canards ne sont pas effrayés de nous voir même lorsqu’on les approche. Ils semblent contents d’être photographiés !

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Je me promène dans ce parc depuis des années et j’avoue que ce premier jour de l’année, il était particulièrement beau !

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Louis était très content de pouvoir essayer son nouveau vélo. C’est le cadeau que mes parents lui ont offert pour son anniversaire.

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En rentrant à la maison, j’ai eu envie d’utiliser le joli cadeau de Fred pour mon anniversaire, des moules à cannelés en cuivre.

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Évidemment, j’ai respecté la recette en réalisant la pâte la veille …

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Mais les cannelés ne sont pas si simples à faire. Vous pouvez réaliser la pâte en un clin d’œil mais pour la cuisson… c’est une autre histoire !

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J’ai compris que mes moules n’étaient pas assez graissés. Et j’ai eu un mal fou pour les démouler .

J’étais déçue … J’espère que cet échec ne sera pas un mauvais présage pour mes recettes de 2015 !

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Je me suis donc recentrée sur le plaisir de ma balade matinale et des moments partagés en famille. L’essentiel finalement, c’est de commencer l’année entourée d’amour et de découvrir ensemble sous un nouveau jour la beauté que la nature offre au jour d’un nouvel an.

Finalement, on a mangé les cannelés et vous savez quoi ? On s’est quand même régalé.

Eva.

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20 Comments on La beauté de l’hiver… et les cannelés ratés !

  1. Maureen | Orgasmic Chef
    3 janvier 2015 à 1 h 33 min (5 années ago)

    That’s a beautiful park and I hope one day to visit. I have envy for the canelés molds you got for your birthday. My birthday is coming up and these are on my list!

    Happy New Year (and happy birthday too!)

    Répondre
    • Eva
      3 janvier 2015 à 21 h 19 min (5 années ago)

      Thanks Maureen! I hope you will have the molds cannelés for your birthday Maureen 😉
      It’s a very nice park and I will hope once you will coming to visit!

      Répondre
  2. Mireille
    3 janvier 2015 à 12 h 44 min (5 années ago)

    Nice pics. I want these molds too. But most of all i want the canneles, i love it!

    Bonne année pour toi et votre famille.

    Cordialement Mireille

    Répondre
    • Eva
      3 janvier 2015 à 21 h 24 min (5 années ago)

      Merci Mireille ! I wish you a happy new year! I love cannelés as well and now I can make when I want it 😉

      Répondre
  3. Candy Pop
    3 janvier 2015 à 13 h 37 min (5 années ago)

    How lovely to have your parents visit and I’m sure your 2015 recipes will be just fine! 🙂

    Happy New Year!

    Répondre
    • Eva
      3 janvier 2015 à 21 h 25 min (5 années ago)

      Thanks Natasha ! Have a lovely 2015 !! 😉

      Répondre
  4. Véronique
    3 janvier 2015 à 15 h 16 min (5 années ago)

    Tes cannelés me semblent très bons malgré un démoulage périlleux. Ils sont beaux dans leurs petits moules en cuivre.Quelle balade bucolique dans le parc au premier matin de l’année !

    Répondre
    • Eva
      3 janvier 2015 à 21 h 26 min (5 années ago)

      Merci Véronique ! Le parc était particulièrement beau et les cannelés finalement étaient très bon malgré le démoulage difficile 😉

      Répondre
  5. armance
    3 janvier 2015 à 19 h 09 min (5 années ago)

    ne sois pas decue , ils semblent délicieux ces cannelés et rien ne vaut le  » fait maison  » , c est bien plus fun!
    nous avons eu la chance de manger des cannelés de chez baillardran , offerts dans un soulier en nougatine …que c était bon ! ici , en Provence nous n avons pas ces douceurs alors crois moi , j ai bien apprécié ..;
    tes photos sont superbes !
    une belle soirée et de grosses bises!

    Répondre
    • Eva
      3 janvier 2015 à 21 h 40 min (5 années ago)

      Merci Armance ! C’est vrai que finalement ils étaient bons et on s’est régalé ! J’ai bien aimé les douceurs de ta région comme le Nostradamus 😉 Bonne soirée et bisous !

      Répondre
  6. Liz
    3 janvier 2015 à 21 h 23 min (5 années ago)

    Happy New Year, my sweet friend! Your canneles look exquisite!!!

    Répondre
    • Eva
      3 janvier 2015 à 21 h 29 min (5 années ago)

      Thanks Liz !! I wish a wonderful year with your family ! xo

      Répondre
  7. Alicia
    4 janvier 2015 à 12 h 50 min (5 années ago)

    Qué precioso día de invierno para el primer día del 2015, me alegro que disfrutarais todos.
    Tu postre maravilloso con esos bellos moldes!

    Répondre
    • Eva
      4 janvier 2015 à 14 h 27 min (5 années ago)

      Muchas gracias Alicia ! No hay nada como un buen paseo al aire libre y en familia, para empezar bien el año !

      Répondre
  8. Anne
    4 janvier 2015 à 22 h 49 min (5 années ago)

    Les photos sont très très très x1000 belles !!!! Je ne mangeais jamais les cannelles, mais j’imagine qu’ils sont vraiment délicieux ! Aussi, j’espère que tu as eu un bon Noel et bon 2015 !!! xoxoxox — Anne

    Répondre
    • Eva
      4 janvier 2015 à 23 h 26 min (5 années ago)

      Merci beaucoup Anne ! Il faut que tu essaies les cannelés au moins une fois ! Happy new year !! xo

      Répondre
  9. Erin
    5 janvier 2015 à 15 h 24 min (5 années ago)

    J’aime les canards! Ils ont beaucoup de personnalité dans leurs corps petits, haha. Et des très beaux yeux. xo

    Répondre
    • Eva
      5 janvier 2015 à 15 h 54 min (5 années ago)

      Il faut que tu viennes un de ces jours, les canards du Parc Bordelais sont spécialement beaux et sympas 😉 xo

      Répondre
  10. Sensi
    8 janvier 2015 à 23 h 42 min (5 années ago)

    Un paseo estupendo para empezar el año. Un paisaje invernal y unos patos a los que no parece importarles que el agua esté helada. Claro que si al volver te esperan unas magdalenas, el paseo fresquito merece la pena!!.

    Répondre
    • Eva
      12 janvier 2015 à 22 h 40 min (5 années ago)

      Gracias Sensi ! efectivamente a los patos el agua helada parece que les da lo mismo, estaban encantados!

      Répondre

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