Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Gâteau aux figues

1-Gateau figues 037

Rien de plus simple que de faire un gâteau au yaourt, un jeu d’enfant ! Pour mesurer les proportions ,on a besoin d’un pot de yaourt uniquement. Ce gâteau est toujours le bienvenue et on peut le réaliser de nombreuses manières différentes : avec des pépites de chocolat, avec des pommes,avec des bananes, pour accompagner une glace…

Mon fruit préféré l’été est sans aucun doute la figue. On a tellement de figues que j’en ai rajouté quelques unes. Le résultat,c’est un gâteau moelleux et gourmand.

1-002

Ingrédients :

  • 4 œufs

  • 1 pot de yaourt nature

  • 1 pot de sucre

  • 2 pots de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1/2 pot d’huile neutre

  • 8 ou 9 figues fraîches

1-Figues 007

Allumez le four sur th. 6/180°.

1-Figues 033

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et gonfle.

Ajoutez le yaourt, la farine, la levure et l’huile, mélangez bien et versez la pâte dans le moule. Ensuite, ouvrez  les figues, les couper à moitié et posez par-dessus ouvertes en deux.

1-Gateau figues 030

Faites cuire dans le four pendant 30 minutes environ, la lame d’un couteau plantée au cœur du gâteau doit ressortir sèche.

1-Gateau figues 001

Laissez refroidir et dégustez !

1-Gateau figues 020

1-Gateau figues 032

1-Figues 036

Un bon café, un morceau de gâteau aux figues et le son des cloches…

Les choses simples de la vie sont souvent les meilleures, n’est-ce pas ?

Eva.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
(Visited 241 times, 1 visits today)

20 Comments on Gâteau aux figues

  1. Véro
    1 août 2014 à 8 h 59 min (3 années ago)

    Il faut profiter des figues tant qu’il y en a, la saison ne dure pas.
    Encore une bonne idée pour un dessert sympa et rapide !

    Répondre
    • Eva
      1 août 2014 à 10 h 19 min (3 années ago)

      Merci Véro ! C’est le petit plus 😉

      Répondre
  2. Nike
    1 août 2014 à 19 h 57 min (3 années ago)

    J’aime les gâteaux aux yaourts cela me rappelle mon enfance .
    Belle photo du figuier et de la porte rouge !

    Répondre
    • Eva
      1 août 2014 à 22 h 50 min (3 années ago)

      Merci Nike, moi aussi j’aime bien ce type de gâteau que tu peux faire partout parce que tu n’as besoin d’aucune mesure 😉

      Répondre
  3. Gourmet Getaways
    2 août 2014 à 16 h 13 min (3 années ago)

    Oops, Eva! Thought I could share that final slice hehe. Marvelous cake!

    Julie
    Gourmet Getaways

    Répondre
    • Eva
      2 août 2014 à 16 h 35 min (3 années ago)

      Thanks Julie, it was wonderful with coffee but it is already finish 😉

      Répondre
  4. Debra
    2 août 2014 à 19 h 55 min (3 années ago)

    When I was a kid, I lived in Cyprus for a couple of years and the figs were beautiful! So far, I’ve been
    disappointed by the ones I’ve bought in England 🙁 . Maybe I will find some good ones this year. Your cake looks delicious!

    Répondre
    • Eva
      3 août 2014 à 16 h 36 min (3 années ago)

      Thanks !debra I love figs !!!

      Répondre
  5. Liz
    2 août 2014 à 23 h 08 min (3 années ago)

    I had a fig salad last week that was incredible!!! Hoping to find some figs at the market so I can join the club and make something wonderful. Your cake looks divine.

    Répondre
    • Eva
      3 août 2014 à 16 h 35 min (3 années ago)

      I hope you find your figs, I love them!

      Répondre
  6. Helen @ Scrummy Lane
    3 août 2014 à 4 h 52 min (3 années ago)

    Tu as des figues dans ton jardin, Eva? Est-ce qu’il y a des autres fruits and legumes en plus?
    Quel jolie gateau aux fruits! J’ai envie d’en manger une grande tranche maintenant avec ma tasse de the! 🙂

    Répondre
    • Eva
      3 août 2014 à 16 h 35 min (3 années ago)

      On est en Espagne dans la maison familiale qui comporte deux figuiers dans son jardin. Je suis ravie parce que je les aime beaucoup ! A part ça, j’ai un amandier . Quand j’étais petite mes grands- parents avaient une jardin potager mais à présent nous n’avons qu’un jardin d’ornement !

      Répondre
  7. Tash
    3 août 2014 à 8 h 24 min (3 années ago)

    This looks delicious, I love anything with yogurt! 🙂

    Répondre
    • Eva
      3 août 2014 à 16 h 32 min (3 années ago)

      Thanks Tash !

      Répondre
  8. Anne
    4 août 2014 à 4 h 31 min (3 années ago)

    Vous êtes en Espagne avec deux figuiers??
    Ahhhhh !!!! Je souhaite ces arbres, si je peux faire son gateaux ! Les figuires sont trés chèr ici!

    Répondre
    • Eva
      4 août 2014 à 8 h 23 min (3 années ago)

      Et oui, je suis en Espagne avec deux figuiers dans le jardin mais la récolte des figues est terminée à présent, en effet c’était de brevas, comme des figues mais à cette saison, après en septembre il y en aura plus mais on ne sera pas là pour les cueillir !

      Répondre
  9. Candy Pop
    4 août 2014 à 16 h 35 min (3 années ago)

    It looks wonderful. I hope you are well! 🙂

    Répondre
    • Eva
      4 août 2014 à 23 h 58 min (3 années ago)

      Thank you Natasha, everything is ok 😉

      Répondre
  10. Jac
    7 août 2014 à 18 h 36 min (3 années ago)

    yum, this looks delicious!
    xo jac
    thesunshinedistrict.blogspot.com

    Répondre
    • Eva
      8 août 2014 à 11 h 30 min (3 années ago)

      Thanks Jac 🙂

      Répondre

Leave a reply