Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Biscuits Sablés au nom de la rose

Ces biscuits sablés sont parfumés au thé vert à la rose, la recette vient du blog Caramel et Pixels. J’ai craqué en regardant le blog de Karine pour ces petits délices parfumés. J’ai tout de suite pensé les faire avec le thé vert à la rose offert par une de mes copines.

Le résultat est bon. Ce sont des biscuits délicats à savourer avec une bonne tasse de thé fumant. L’unique bémol de cette recette, c’est que vous n’arriverez pas à n’en manger qu’un seul !

Ingrédients :

  • 160 g de farine de blé

  • 90 g de cassonade

  • 100 g de beurre doux coupé en petits cubes

  • 1 œuf

  • 1 à 2 cuillères à café de thé à la rose (ou autre thé parfumé)

  • 1 pincée de sel

 

Dans un robot pâtissier ou à la main, mélangez d’abord, les farines avec les cubes de beurre.

Ajoutez la cassonade, le thé finement broyé et la pincée de sel. Ajoutez l’œuf.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule. Placez la pâte dans un film étirable et laissez reposer au réfrigérateur pendant ½ heure.

Préchauffez le four à 150 °C.

Farinez votre plan de travail et le rouleau à pâtisserie. Étalez la pâte sur 4 mm et découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez de 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. Laissez refroidir sur une grille.

À consommer sans modération ! Merci Karine pour ta recette.

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20 Comments on Biscuits Sablés au nom de la rose

    • Eva
      13 mars 2017 à 9 h 00 min (2 mois ago)

      Merci Marie, ces biscuits parfumés au thé sont irrésistibles. Bonne journée!

      Répondre
    • Eva
      13 mars 2017 à 9 h 03 min (2 mois ago)

      Merci beaucoup ! La recette de Karine est top.

      Répondre
  1. Nike
    12 mars 2017 à 20 h 27 min (2 mois ago)

    On a envie d’être à l’heure anglaise avec toi. C’est so chic !

    Répondre
    • Eva
      13 mars 2017 à 9 h 04 min (2 mois ago)

      Merci Nike ! C’est un beau compliment que tu me fais 😉

      Répondre
    • Eva
      14 mars 2017 à 9 h 03 min (2 mois ago)

      Merci beaucoup Pauline ! Bonne journée!

      Répondre
  2. sotis
    13 mars 2017 à 15 h 32 min (2 mois ago)

    ils sont pour moi ces biscuits!!!! bisous

    Répondre
    • Eva
      14 mars 2017 à 9 h 04 min (2 mois ago)

      L’avantage, c’est que tu peux le réaliser avec ton thé préféré ! Bisous

      Répondre
  3. Liz
    14 mars 2017 à 0 h 13 min (2 mois ago)

    I love these tender, sweet cookies flavored with tea! So pretty!

    Répondre
    • Eva
      14 mars 2017 à 9 h 05 min (2 mois ago)

      Thanks Liz, you can bake it with your favourite tea 😉

      Répondre
  4. Amy | Food Etcaetera
    16 mars 2017 à 3 h 43 min (2 mois ago)

    ils sont drôlement jolis ces biscuits…. et je t’avoue que j’envie un peu les fleurs de printemps de chez toi (surtout avec le temps qu’on a ici! ) Bises

    Amy

    Répondre
    • Eva
      16 mars 2017 à 8 h 34 min (2 mois ago)

      Merci beaucoup Amy! Bon courage avec la neige, j’ai vu à la tv et c’est assez impressionnant! Bisous

      Répondre
  5. ZazaCook
    16 mars 2017 à 13 h 22 min (2 mois ago)

    Oh, ces biscuits donnent envie d’être croqués!

    Répondre
    • Eva
      17 mars 2017 à 11 h 22 min (2 mois ago)

      Eh oui, ils sont à croquer et tu peux utiliser le thé que tu aimes pour les faire. Bon weekend !

      Répondre
  6. Bordelaise By Mimi
    16 mars 2017 à 16 h 52 min (2 mois ago)

    Coucou Eva,
    Comment vas tu ? Je suis vraiment fan de ta jolie vaisselle et de tes photos! Tu sais vraiment mettre en valeur tes préparations 🙂 sinon ces sablés ont l’air délicieux! Je note la recette car ceux de noël avaient bien marché avec du beurre vegan 🙂
    Bisous et bonne aprem,
    Mimi

    Répondre
    • Eva
      17 mars 2017 à 11 h 24 min (2 mois ago)

      Merci beaucoup Mimi ! Je suis sûre qu’avec du beurre vegan et ton thé préféré, ils seront aussi gourmands et parfumés. Bisous et bon weekend !

      Répondre
  7. Karine
    25 mars 2017 à 11 h 05 min (2 mois ago)

    Ravie que ma recette t’ait plu. Et merci beaucoup pour le partage. Tes photos sont très belles. Et tes biscuits ont dû être une merveille avec le thé parfumé à la Rose Kusmitea. Il faut que j’en refasse car les miens sont partis trop vite… Bon week-end. Bise

    Répondre
    • Eva
      26 mars 2017 à 10 h 46 min (2 mois ago)

      Merci Karine pour ta recette, c’était un plaisir de la partager. J’aime bien ta recette et l’idée qu’on puisse les parfumer différemment selon nos envies.

      Répondre

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