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Biscuitis aux zestes de citron
Voici, les biscuits aux zestes de citron que j’ai réalisé le weekend dernier pour souhaiter la bienvenue à ma nouvelle assiette, celle que j’avais acheté au vide-grenier.
Ces biscuits sont délicieux. Le zeste de citron leur donne un petit goût printanier, le miel apporte de la douceur et la poudre d’amandes du croustillant. Ils sont gourmands à souhait. Normalement, on peut les conserver quelques jours dans une boîte. Dans mon cas, les biscuits ne voient jamais vraiment la boîte…
Les petits bouquets de mon fils m’enchantent toujours, ils sont tellement mignons, en voici un que je vous fais partager.
Ingrédients :
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100 g de beurre
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30 g de sucre
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2 c. à soupe de miel liquide
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125 g de farine
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40 g de poudre d’amandes
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1 pincée de levure chimique
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les zestes d’un citron biologique ou non traité
Préchauffez le four à 170°C.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel.
Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients. Ajoutez le contenu de la casserole et mélangez à nouveau.
Tapissez de papier sulfurisé la plaque du four. Déposez-y des cuillères à café de pâte bien espacées, et aplatissez-les un peu avec le dos de la cuillère. A l’aide d’une fourchette, faites quelques lignes sur le dessus.
Enfournez pour 12 à 15 minutes environ.
Laissez-les biscuits refroidir sur une grille et dégustez-les !
Avec le printemps, l’époque des vide-greniers et brocantes commence juste. Ouvrez bien les yeux, peut-être une assiette vous attend quelque part prête à être remplie de délicieux biscuits !
Eva.
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Nike
16 avril 2015 à 8 h 52 min (10 années ago)Le petit bouquet est adorable et les biscuits très appétissants .
J’aime beaucoup la photo avec les malles.
Eva
16 avril 2015 à 21 h 15 min (10 années ago)Merci Nike ! Comme tu le vois, on peut trouver de tout dans les vide-greniers ! Les biscuits sont vraiment bons, j’ai envie de les refaire à nouveau !
Jess @ whatjessicabakednext
16 avril 2015 à 9 h 33 min (10 années ago)I love lemon biscuits! These look super buttery and divine! 😀
Eva
16 avril 2015 à 21 h 16 min (10 années ago)Thanks Jess ! It did, I’m glad you like it 😉
Brooke
16 avril 2015 à 14 h 59 min (10 années ago)J’aimerais essayer les bicsuits 🙂 C’est facile, non? J’aime beaucoup le citron, donc je dois cuire!
Merci!
Brooke | brookewrote
Eva
16 avril 2015 à 21 h 17 min (10 années ago)Tu dois essayer Brooke, ils sont très faciles à réaliser et à manger 😉
Liz
17 avril 2015 à 2 h 22 min (10 années ago)What tasty lemon cookies! And your new plate is gorgeous–what a find!!!
Eva
17 avril 2015 à 8 h 19 min (10 années ago)I ‘m happy when I found something like that !
Sensi
17 avril 2015 à 18 h 42 min (10 années ago)No me imaginaba que el tenedor era el que le daba esa forma a las galletas. Así quedan mucho más atractivas. Atractivas y deliciosas, no me extraña que no queden para guardarlas en la caja, pero imagino que ese es el premio para todo cocinero, que no queden ni las migas!.
Un beso.
Eva
18 avril 2015 à 15 h 40 min (10 années ago)Has visto lo que se puede hacer con un tenedor? Dentro de unis Dias vuelvo a hacerlas !
Anne
19 avril 2015 à 5 h 20 min (10 années ago)Ahhh EVA!!! Cette recette doit être GENIALE !!!!!!!!
Je veux manger tous les biscuits…
Eva
19 avril 2015 à 10 h 16 min (10 années ago)Désolé, on a déjà tout mangé!
armance
19 avril 2015 à 15 h 30 min (10 années ago)Que c est beau , j adore tes photos Eva , tu le sais , et tes gâteaux ont vraiment l air délicieux …j ai fini le travail vendredi …plus de temps pour gater mon petit monde et donc je commence avec tes biqcuits !!
ici aussi , pas le temps de les mettre dans une boite , j ai des becs à sucre à la maison!
bonne fin de wkend et de grosses bises
Eva
19 avril 2015 à 16 h 36 min (10 années ago)J’espère que vous allez vous régaler! Bon weekend ensoleillé et gros bisous !
Candy Pop
19 avril 2015 à 21 h 44 min (10 années ago)Gorgeous photos and the biscuits look fabulous!
Eva
20 avril 2015 à 9 h 26 min (10 années ago)Thanks ! We loved as well !
Gintare
23 avril 2015 à 10 h 28 min (10 années ago)How lovely are these?!
Eva
23 avril 2015 à 16 h 18 min (10 années ago)They are adorable and so gourmand.