Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

Salade Exotique

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Ces jours-ci, coupe du monde oblige, le Brésil est partout ! En se promenant en ville, on voit tous types de gadgets, de t-shirts, de décorations….bref on vit au rythme de la capitale carioca !

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Cette salade a les couleurs et la saveur du Brésil, laissez vous tenter !

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Ingrédients :

  • 2 avocats

  • 1 oignon rouge

  • 2 fruits de la passion

  • 2 poivrons:vert et rouge

  • 300 g de blancs de poulet

  • 2 citrons verts

  • 1 botte de radis

  • 1 mangue

  • 1 salade

  • Quelques physalies pour la décoration

  • 1 cuillère de miel

  • Huile d’olive et sel

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Lavez la salade et les radis, coupez ces derniers en rondelles.

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Découpez le poulet en lamelles et le faire cuire dans une poêle.

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Pelez les avocats, les couper en cubes et arrosez avec le jus d’un citron.

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Coupez le reste de légumes et de fruits.

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Dans un bol, mélangez le jus d’un citron, la pulpe du fruit de la passion, l’huile d’olive et la cuillère de miel.

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Mélangez tous les ingrédients et versez la sauce selon votre goût !

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 Où que vous soyez, cette salade vous transportera directement au Brésil !

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Cet arbre, le « Palo Borracho » , vous pouvez le découvrir au sud du Brésil. Je n’ai cependant jamais été là-bas. J’ai pris cette photo à Almuñecar, en Andalousie où l’ on peut observer une grande variété de végétation tropicale.

Eva.

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12 Comments on Salade Exotique

  1. Gourmet Getaways
    25 juin 2014 à 10 h 52 min (3 années ago)

    C’est un fruit et légumes salade refreshing, Eva! Belle photos, as usual 🙂

    Julie
    Gourmet Getaways

    Répondre
    • Eva
      25 juin 2014 à 21 h 11 min (3 années ago)

      Thank you Julie ! I love this kind of salads, fruits et légumes mixed, it’s summer time !

      Répondre
  2. Marie
    25 juin 2014 à 12 h 18 min (3 années ago)

    J’en ai l’eau à la bouche tellement elle fait envie cette salade!

    Répondre
    • Eva
      25 juin 2014 à 21 h 11 min (3 années ago)

      Merci Marie, J’espère que tu vas l’essayer un des ces jours !

      Répondre
  3. Nike
    25 juin 2014 à 13 h 16 min (3 années ago)

    Super idée cette salade ! Quelles couleurs dans cette assiette !

    Répondre
    • Eva
      25 juin 2014 à 21 h 14 min (3 années ago)

      J’aime beaucoup ce type de salade où l’on peut combiner des fruits et des légumes, ça ma fait penser tout de suite à l’été !

      Répondre
  4. Candy Pop
    26 juin 2014 à 14 h 06 min (3 années ago)

    Wonderful photos and salad. Happy Thursday Eva!

    Répondre
    • Eva
      26 juin 2014 à 15 h 45 min (3 années ago)

      Thanks Natasha ! Enjoy your Thursday as well 😉

      Répondre
  5. Anne
    26 juin 2014 à 18 h 54 min (3 années ago)

    Voila la belle salade! Je ne vais pas demander pour la salade. Probablement, tes enfants manger toute la salade!

    Répondre
    • Eva
      26 juin 2014 à 19 h 36 min (3 années ago)

      Bien sûr, ils ont beaucoup aimé et comme à chaque fois ils ont tout dévoré ! 😉

      Répondre
  6. jac
    26 juin 2014 à 19 h 57 min (3 années ago)

    this sounds beyond amazing! i think my favorite part is that you added passion fruit, one of my favorite flavors 🙂
    xo jac
    thesunshinedistrict.blogspot.com

    Répondre
    • Eva
      26 juin 2014 à 21 h 12 min (3 années ago)

      Thanks Jac, the passion fruit give a flavour exquis, I loved it and now I want to put everywhere 🙂 xo

      Répondre

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