Voici, des glaces en bâtonnet très gourmandes et zéro sucre. Ce dessert a rencontré un franc succès à la maison. Tout le monde a adoré.

Ingrédients :

• 3 bananes

• 200 g de chocolat noir

• 100 g de noix de coco

Épluchez et coupez les bananes en 2 dans le sens de la largeur. Enfoncez les bâtonnets ou piques du côté coupé.

Placez les bananes au congélateur pendant au moins 4 heures.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux, au bain-marie, en le remuant continuellement.

Une fois le chocolat fondu, plongez-y une banane, enrobez-la entièrement, puis plongez-la rapidement dans un bol de noix de coco avant que le chocolat ne durcisse. Recommencez ainsi de suite avec les autres bananes.

J’ai choisi de les enrober avec de la noix de coco mais vous pouvez aussi les enrober de noisettes concassées comme Jeanne, l’auteur du livre de cuisine « La cuisine de Jeanne B. » Cette recette est inspirée de son livre. J’en profite pour vous recommander sa lecture, il est truffé de bonnes idées.

Faites vous plaisir avec des ingrédients naturels et bon pour la santé