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Sep
2014
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Biscuits à l’avoine façon Hobnobs
Connaissez-vous les Hobnobs ? Ce sont des biscuits anglais à l’avoine. Je suis accro depuis des années. En France, on ne peut pas les trouver dans tous les magasins, c’est pour cela que je me suis décidée à les faire moi-même.
Le résultat est très bon, des biscuits savoureux parfaits pour accompagner votre café ou votre thé.
Liz dans son blog, a également fait des galettes d’avoine remplies de crème aux marshmallows.
Ingrédients :
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120 g de flocons d’avoine
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110 g de farine
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100 g de beurre (50 g de beurre doux et 50 g de beurre salé)
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1 cuillère à café de levure
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80 g de sucre de canne
A l’aide d’un robot réduire un peu les flocons d’avoine sauf si les vôtres sont déjà fins.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : l’avoine, la farine, la levure, le sucre.
Mélangez tous les ingrédients secs avec le beurre en pommade. Formez une boule.
A l’aide d’un rouleau, étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Avec un emporte-pièce formez les galettes.
Posez-les dans une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Introduisez dans le four à 180° pendant environ 15 minutes.
Posez sur une grille et laissez refroidir.
Vos biscuits sont prêts à être dégusté !
J’en ai fait aussi quelques-uns au chocolat. Ils sont irrésistibles !
Je vous souhaite un formidable automne !
Eva.
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Vévé
24 septembre 2014 à 9 h 44 min (10 années ago)Ils sont très beaux et ont l’air très appétissant .
Eva
24 septembre 2014 à 11 h 03 min (10 années ago)Merci Vévé, enfin je peux avoir mes hobnobs quand je veux !
Helen @ Scrummy Lane
24 septembre 2014 à 16 h 34 min (10 années ago)Eva, j’adore les hobnobs! J’avais l’intention moi aussi de faire des ‘homemade’ il y a longtemps mais je l’ai pas encore fait. Les tiennes pareillent parfaites! Bien sur que j’ajouterais le chocolat!
Eva
24 septembre 2014 à 20 h 03 min (10 années ago)Je suis fan depuis longtemps des biscuits Mc Vitie’s. Mes préfèrés sont les digestives et les hobnobs !
Candy Pop
25 septembre 2014 à 14 h 04 min (10 années ago)They look wonderful, I think I might even try those!
Eva
25 septembre 2014 à 16 h 23 min (10 années ago)Try it Natasha! They are wonderful like the hobnobs 😉
Tash
26 septembre 2014 à 9 h 40 min (10 années ago)I saw these on instagram! They looked so good, better than the originals!
Eva
26 septembre 2014 à 18 h 27 min (10 années ago)Thanks Tash! They are very nice indeed 😉