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2013
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Mettez des épinards dans votre assiette !
Cette recette est très rapide à faire, en 10 minutes vous avez une entrée colorée avec plein de vitamines et de fer !
J’ai préféré la réaliser avec des épinards frais mais on peut la faire aussi avec des épinards surgelés.
Ingrédients :
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Epinards frais ou surgelés
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Fromage feta
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Pignons
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Saumon « fumé » par nos soins ou saumon frais cuisiné
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Huile d’olive, sel et poivre
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Baies rouges (optionnel)
Dans une poêle, on met à cuire les épinards avec un filet d’huile d’olive. Prévoyez une grande quantité d’épinards car ils réduisent énormément.
Remuez les épinards dans votre poêle pendant 2 minutes environ.
Une fois que les épinards sont cuits, on retire l’excès d’eau. Dans la même poêle, on cuit les pignons jusqu’à ce qu’il soient dorés.
On mélange les épinards, la feta, les pignons et un peu d’huile d’olive.
On coupe le saumon en tranches et on dresse l’assiette avec les épinards.
Quand il pleut dehors, mettez de la couleur dans votre assiette et faites rentrer le soleil.
Eva.
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Marie
12 novembre 2013 à 20 h 20 min (11 années ago)Il faut que je te passe une recette avec quasiment les mêmes ingrédients, sauf que c’est un crumble d’épinards! Le mariage pignon/fêta/épinards (et je crois que dans ma recette y a aussi des raisons secs) est excellent!
Eva
12 novembre 2013 à 21 h 37 min (11 années ago)Avec plaisir !
emilie
13 novembre 2013 à 9 h 27 min (11 années ago)quelle bonne idée de marier les épinards avec du saumon et de la féta
Vévé
13 novembre 2013 à 21 h 36 min (11 années ago)Cela me semble très appétissant .
Eva
13 novembre 2013 à 22 h 25 min (11 années ago)Merci Vévé !
Monique
21 novembre 2013 à 11 h 14 min (11 années ago)C’est vrai, lorsqu’on manque d’idée pour préparer un déjeuner ou un dîner, il suffit d’aller sur votre blog… Avec vos belles photos, le programme est génial ! Très appétissante cette assiette !
Tasei Marie-Anne
20 décembre 2013 à 22 h 31 min (11 années ago)Bravo je vais essayer de faire la brioche pour notre petit déjeuner, le repas préféré de beaucoup
de gens ! Les photos sont très appétissantes et donnent envie de cuisiner simplement et sainement !
MAT
Eva
20 décembre 2013 à 23 h 11 min (11 années ago)Merci MAT !!