30
Juin
2014
Juin
2014
Financiers aux Framboises
J’aime beaucoup réaliser des gourmandises associées avec des fruits d’été.
La framboise donne une petite touche de fraîcheur, d’acidité et de couleur. Avec les financiers ,on a un mariage parfait !
Ingrédients:
-
150 g de beurre
-
60 g de farine
-
100 g d’amandes en poudre
-
180 g de sucre glace
-
1 c.à. c. d’extrait de vanille liquide
-
5 blancs d’œufs
-
Des amandes effilées
-
Framboises
Faire fondre le beurre à feu doux et le laisser refroidir.
Dans un récipient, mélanger la farine avec la poudre d’amande, le sucre glace, l’extrait de vanille. Ajouter le beurre fondu.
Battre les blancs d’œufs afin de les transformer en mousse.
Les incorporer à la pâte précédente en remuant bien.
Beurrer et saupoudrer le fond des moules. Ajouter les amandes effilées et les framboises.
Faire cuire au four pendant 10 minutes pas plus, à 240 degrés ou th.8.
Votre fournée de financiers est prête. Saupoudrez avec du sucre glace et régalez vous avec ces mini délices !
Le goût de la framboise reste intact en bouche.
Ces mini financiers sont moelleux et légers…. vous ne pourrez pas en manger qu’un seul !
Eva.
(Visited 138 times, 1 visits today)
Alicia
30 juin 2014 à 10 h 50 min (10 années ago)Tienen una pinta deliciosa!
Eva
30 juin 2014 à 11 h 01 min (10 années ago)Muchas gracias Alicia, la verdad es que no duran mucho, se comen sin hambre!
Helen @ Scrummy Lane
30 juin 2014 à 16 h 17 min (10 années ago)Moi non plus je pourrais pas manger qu’un seul de ces jolies financiers! J’adore ces types de petits gateaux faits avec des amandes en poudre. Mmmm …
Eva
30 juin 2014 à 18 h 14 min (10 années ago)Merci Helen, il faut faire attention avec ce type de gâteaux, ils sont tellement petits qu’on en mangerait plusieurs sans nous en rendre compte !
Véronique
30 juin 2014 à 21 h 29 min (10 années ago)Ils me paraissent irrésistibles ces petits gâteaux. J’imagine bien ce petit bonheur gustatif …
Eva
30 juin 2014 à 21 h 45 min (10 années ago)En effet, j’ai un peu modifié ta recette de financiers…Je l’ai réalisé un peu plus « légère » pour l’été !
Anne
2 juillet 2014 à 1 h 26 min (10 années ago)Est-ce que tu as encore de gateaux???? Il a l’air la recette a fait beaucoup!! Donnez-moi? Ou tu peux aller chez moi pour faire les pour moi? 😛
Eva
2 juillet 2014 à 8 h 45 min (10 années ago)Malheureusement Anne, tu arrives encore un peu tard, mais un de ces jours j’irais chez toi pour te faire la recette 😉
Erin
6 juillet 2014 à 0 h 41 min (10 années ago)Comment-dit-on « bitesize » en Français? Ils sont parfait, trop mignon (peut etre trop mignon a manger?? haha, non!), et les framboises sont mon fruit d’été favoris! xo
Eva
6 juillet 2014 à 8 h 33 min (10 années ago)Et pourtant, on les a tous mangé pour de vrai ! J’adore les framboises mais les figues restent mes fruits préférés en été !