Cette boisson est parfaite pour un goûter gourmand ou un bon petit-déjeuner plein d’énergie. Mes enfants et moi, on adore ce chocolat frais surtout quand la température grimpe.

Ingrédients  :

• 2 bananes

• 3 ou 4 glaçons

• 30 cl de lait d’amande ou d’avoine

• 2 c. à soupe de sucre de coco ou de sirop d’agave

• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Coupez les bananes en morceaux et placez-les au congélateur.

Une fois les morceaux de bananes congelés, placez-les dans le bol de votre mixeur avec la glace pilée, le lait, le sirop et le cacao. Mixez le tout. Répartissez la boisson dans deux ou trois verres et servez-la aussitôt.

Maintenant que le beau temps arrive à grands pas, il vous faut prévoir de toujours garder des bananes au congélateur. Ainsi, vous pourrez rapidement réaliser cette recette

ou bien celle-ci, une glace à la banane avec un seul ingrédient !

Avec ces trois recettes, se sentir comme en vacances n’a jamais été aussi simple.

Eva.

En été, lorsqu’ il fait bien chaud, une limonade est toujours une bonne idée. L’année dernière, j’ai partagé avec vous la limonade au basilic et aux fraises. Cette fois-ci, elle est à la menthe, aux framboises et aux myrtilles.

Ce mois de juillet, on a eu la chance de passer quelques jours à la plage sur le Bassin d’Arcachon. Les températures estivales sont une excellente occasion pour goûter à cette limonade faite-maison et préparée en moins de 5 minutes.

Notre voisin d’à côté cultive de la menthe fraîche dans son jardin. Elle est parfaitement savoureuse pour réaliser cette boisson, elle donne une touche de fraîcheur supplémentaire.

Ingrédients :

• 2 ou 3 citrons

• Entre 1/2 litre d’eau et 1 litre selon vos goûts

• 5 ou 6 glaçons

• 50 g de sucre

• 200 g de framboises

• 100 g de myrtilles

• 3 ou 4 feuilles de menthe

Pelez et coupez les citrons en quartiers . Introduisez-les dans votre robot avec les fruits, le sucre et les glaçons. Mixez à grande vitesse. Incorporez petit à petit l’eau. Votre boisson est prête !

Quand vous lirez cet article, je serais en Espagne. Cette année, je vais faire un vrai break. Le blog et moi prenons quelques vacances  ! Je ne sais pas pour combien de temps, cela dépend aussi beaucoup de la connexion internet et du réseau. En vacances, ce n’est pas toujours facile de trouver la connexion partout.

En attendant, vous pouvez me suivre sur Instagram.

Le contraste au port de la Vigne est amusant. Les bateaux de pêcheurs se mélangent aux bateaux de plaisance. C’est les vacances, les sorties en bateau sont de saison.

Sur cette photo, vous découvrez mon choix de lecture pour les vacances. En été, je privilégie souvent les romans avec une fin positive !

Ma valise est bouclée et je suis sur le départ pour les grandes vacances. Rassurez-vous, je ne suis pas en panne d’inspiration. J’ai toujours des idées plein la tête pour le blog, je vais revenir avec encore plus de recettes, de créations et de surprises ! Vous allez vraiment me manquer…le temps des vacances et je reviens vers vous.

Bonnes vacances à toutes et à tous, à bientôt !

Eva.

Pour le weekend, je vous propose une recette très simple pour faire le plein de vitamines.

Ingrédients :

• 4 oranges sanguines

• 2 petites carottes

• 1 petit morceau de gingembre frais (1 ou 2 cm)

Passez les oranges, la carotte et le gingembre à la centrifugeuse.

Si vous avez un Thermomix, placer les carottes en morceaux et le gingembre dans le bol, hachez 30 sec/ vitesse 9.

Ajoutez le jus des oranges et mixez 1 min/ vitesse 10.

Servez le jus et régalez-vous !

Le mercredi après-midi et le weekend, on aime bien se balader dans les rues du vieux Bordeaux et contempler la ville. Cette cité est si belle qu’on ne s’en lasse jamais.

Les fameux mascarons sont partout visibles sur les façades des édifices et immeubles.

Cette fois-ci, direction la Place de la Bourse où se trouve le Musée National des Douanes.

Les enfants aiment bien aller au musée surtout quand il y a des jeux de pistes réalisés uniquement pour eux.

On peut  observer des objets insolites trouvés au fil des siècles par les douaniers.

Cette carte géographique de la frontière franco-espagnole a été gribouillée et dessinée par Dali en personne.

Le lion est l’animal choisi pour dénoncer le trafic des différentes espèces protégées à travers les siècles.

Le fameux illustrateur, plus connu sous le nom de Ben, a laissé sa petite touche personnelle dans le Musée.

La visite est ludique et les jeux de pistes amusent bien les enfants.

On profite aussi des détails de l’architecture de la ville. Il suffit d’ouvrir grand les yeux pour voir que la beauté est partout.

Avant de rentrer à la maison, on fait un tour par les vieilles ruelles. Un autre jeu de piste pour les enfants afin d’apprendre le sens de l’orientation.

Eva.

Christine est à l’origine de cette recette. L’autre jour, j’ai posté des biscuits au cacao. Christine m’a fait comprendre qu’après les excès de l’été des recettes un peu plus vertes seraient les bienvenues.

Depuis un moment, je voulais essayer les jus à la mode outre-mer : le smoothie vert, plus connu comme le green smoothie.

J’ai trouvé cette recette dans le magazine « My little World » et je l’ai modifié en fonction de mes goûts.

Ingrédients :

• Épinards frais

• Lait de coco

• Eau

• Mangue et banane

• 1 cuillère de miel

La règle pour faire un smoothie vert est simple : 2 volumes de verdure, 2 volumes de liquide, 3 volumes de fruits. Vous prenez un verre ou une tasse et vous mesurez les ingrédients dedans.

Dans un blender, mixez tous les ingrédients. D’abord les épinards, le lait de coco, l’eau et les fruits.

Vous pouvez varier les plaisirs avec d’autres ingrédients comme: des concombres, des pissenlits, de la laitue, du basilic, des avocats, des framboises, des pommes….

Il peut accompagner votre repas ou boostez votre petit déjeuner. Bref, le vert est à la mode !

Pour prolonger les bienfaits de ce smoothie, profitez du weekend pour vous mettre au vert ! Faites du vélo, promenez-vous, jardinez…

Eva.

Voici une boisson qui est devenue  un classique à la maison !

Elle est tellement rafraichissante et agréable que l’on ne peut s’en passer.

Ingrédients :

• 2 ou 3 citrons

• Entre 1/2 litre d’eau et 1 litre selon vos goûts

• 5 ou 6 glaçons

• 50 g de sucre

• 200 g de fraises

• Quelques framboises pour décorer (optionnel)

Pelez et coupez les citrons en quartiers . Introduisez-les dans votre robot avec les fraises, l’eau, le sucre et les glaçons. Mixez à grande vitesse.

Si, comme moi, vous avez le thermomix, il suffira de quelques secondes en turbo.

Servez aussitôt ou laissez au frigo !

Avec la chaleur, cette boisson est toujours la bienvenue à n’importe quelle heure de la journée.

Les framboises délicates donnent une touche gourmande.

J’en veux encore !!

Si vous aimez le basilic, vous allez adorer celle-ci !

Eva.

Depuis ce matin, il pleut sans arrêt ! C’est la journée parfaite pour déguster un bon chocolat chaud .

Ingrédients pour 5 ou 6 personnes :

• 1 l de lait frais entier

• 25 cl de crème liquide entière très froide

• 180 g de chocolat noir de très bonne qualité (min. 60 % de cacao)

• 30 g de chocolat au lait

• le zeste de 1/2 clémentine non traitée

• 2 pincées de cannelle

• 1 gousse de vanille

• 50 g de pépites de chocolat ou de guimauves.

Hachez en morceaux les chocolats.

Mettez-les dans une casserole avec le zeste de la clémentine détaillé en fins bâtonnets et la cannelle et versez le lait dessus. Placez sur feu doux, remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe. Laissez reposer 10 min à couvert.

Pendant ce temps, versez la crème bien froide dans un récipient, fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines que vous ajouterez à la crème.

Montez en chantilly. Réservez au frais.

Mettez de nouveau la casserole de lait chocolaté sur feu doux et remuez, sans aller jusqu’à ébullition, le chocolat va épaissir. Répartissez aussitôt dans des mugs.

Disposez par-dessus la chantilly, parsemez de pépites de chocolat ou de guimauves !

Finalement, J’aime beaucoup la pluie … Bon chocolat chaud !!

Eva.

Officiellement, on est encore en été, alors on peut profiter des smoothies entre deux averses.

Idéal pour booster un goûter ou pourquoi pas pour le petit déj.

Vous aurez besoin pour 2 grands verres  :

• 1 banane

• 2 poires

• 1 verre de lait

• sirop d’érable

Mixez tous les ingrédients et servez immédiatement.

 Eva.

Depuis la découverte de cette boisson, dans ma famille on en boit tout l’été surtout quand il fait très chaud.

Elle rafraîchit et désaltère.

Ingrédients

• 500 g d’eau

• Basilic

• 1 citron pelé à vif et épépiné

• 70 g de sucre

• 100 g de glaçons

Introduire le basilic, le citron, le sucre, les glaçons dans le bol et mélanger pendant 2 minutes/vitesse 10.

En même temps, verser l’eau doucement sur le couvercle. Servir immédiatement et déguster.

Vous pouvez varier le plaisir avec le persil ou la menthe et cela  donnera toujours la couleur de l’été, le vert !!

Eva.

Si vous voulez surprendre votre famille ou vos amis après le repas, voici une recette de café rafraichissante et originale. En seulement 5 minutes votre mousseux de café sera prêt à déguster.

Ingrédients :

100 g de sucre en poudre

½ gobelet doseur de café instantané lyophilisé

150g de lait ½ écrémé

300 g de glaçons

C’ est une recette spéciale Thermomix. Je ne sais pas si on peut la réaliser avec un autre robot, à vous de me le dire…

Mettre le sucre dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 10

Personnellement je mets un peu moins de sucre, 70 g et c’est très bon !!

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 mn / vitesse 8

Mettre ensuite le fouet en place et régler 2mn / vitesse 4

Verser dans des coupes individuelles, saupoudrez de cacao sans sucre et servir aussitôt.

Eva.

Une recette facile et gorgée de soleil pour le goûter ou pour un brunch entre amis.

Ingrédients:

• 5 ou 6 pêches blanches, épluchées et coupées en morceaux

• 250 g de lait

• 50 g de sucre (en fonction de la maturité des fruits)

• 6 glaçons

Mettre les pêches, le lait, le sucre et les glaçons dans le bol, et mixer!

30 sec/vitesse 8 avec  Thermomix

Servir et boire sans attendre.

Vous pouvez aussi remplacer les pêches par des framboises, fraises ou tout autre fruit.

Eva.