16
Oct
2017
Oct
2017
Financiers aux noisettes
categories: Petits gâteaux, financiers, muffins, scones...
Pour finir mon lot de noisettes du Piémont, j’ai réalisé quelques financiers aux noisettes. Ils sont délicieux et se marient à merveille avec le chocolat. Ils sont idéals pour accompagner une bonne tasse de thé ou un chocolat chaud. J’aime beaucoup ces petits gâteaux qui traversent toutes les saisons en changeant leur robe à chaque fois.
On vient de passer le weekend chez mes beaux parents, à la campagne. J’aime beaucoup y aller à cette époque de l’année. Les jours sont encore longs, le soleil est au rendez-vous et les feuilles qui commencent à tomber offrent un spectacle unique.
Ingrédients :
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90 de sucre
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50 g de noisettes en poudre
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1/2 sachet de levure
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80 g de beurre
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5 blancs d’œuf
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60 g de farine
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Quelques noisettes pour décorer
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Pastilles de chocolat (optionnelles)