06
Mai
2017
Mai
2017
Tartelettes granola et une promenade à la Brocante des Quinconces
categories: Desserts
Pendant le weekend, j’aime varier mes petits-déjeuners, changer un peu les habitudes prises dans la semaine. Ces tartelettes ont tout pour démarrer la journée du bon pied. Elles sont pleines d’énergie, de gourmandise et accompagnées d’un smoothie ou d’un café, elles sont parfaites. J’ai déjà réalisé des petits muffins aux céréales qui n’étaient pas mal non plus.
Ces tartelettes sont un peu dans le même esprit mais elles ont un ingrédient qui change tout, la datte. La pâte devient plus gourmande et facile à travailler, de ce fait une fois que les tartelettes sont cuites vous pouvez les déguster avec une cuillère sans difficultés.
Comme chaque année, c’est l’heure de la brocante de printemps aux Quinconces. C’est l’excuse idéale pour se balader et flâner sur l’esplanade à la recherche d’un trésor.
Ingrédients :
Pour la pâte :
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8 dattes
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100 g de flocons d’avoine
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60 g de noix de pécan
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40 g d’amandes blanches
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35 g de graines de tournesol
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30 g d’huile de coco
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2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Garniture :
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Fromage blanc ou yaourt à la grecque
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2 ou 3 fruits de la passion
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1 ou 2 cuillères de sirop d’agave
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Des framboises, des myrtilles (vous pouvez également utiliser des kiwis, des bananes, des fraises, en somme ce qui vous plaît.)