13
Fév
2017
Fév
2017
Petits quatre-quarts châtaigne-poire-chocolat
categories: Petits gâteaux, financiers, muffins, scones...
Dimanche dernier, le temps était maussade et un peu tristounet. Avec les enfants, on a décidé de changer la donne. Dans ce cas là, faire de la pâtisserie est toujours amusant. La bonne odeur de pâtisserie se répand dans la cuisine et balaie rapidement le mauvais temps.
On ne savait pas trop ce qu’on voulait réaliser, mais une chose était sûre, on voulait de la gourmandise ! Ces petits quatre-quarts rassemblent tous nos désirs du moment. Ils sont gourmands à souhait, moelleux et réconfortants.
Samedi malgré le froid, on a profité d’une grande balade au Cap Ferret. A n’importe quelle saison, le charme y opère toujours.
Ingrédients :
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130 g de farine de châtaigne
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6 g de levure
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40 ml de lait
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1 cuillère de miel
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130 g de beurre
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2 œufs
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85 de sucre
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1 poire
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50 g de chocolat noir