06
Fév
2017
Fév
2017
Velouté de Chou fleur
categories: Soupes et Veloutés
Rien ne peut remplacer une bonne soupe au milieu de l’hiver. C’est le plat le plus réconfortant de tous et je profite pleinement de la saison pour en manger. Ce petit velouté est très consistant. Accompagné d’une tartine et d’une petite salade, il est idéal pour les jours de froid.
Savez-vous qu’on surnomme Bordeaux le petit Paris ? J’adore ses façades qui me font penser à la capitale. On se sent privilégié quand on habite une ville comme Bordeaux. La beauté est partout.
Ingrédients :
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1 chou fleur
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3 ou 4 pommes de terre
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1 petit oignon
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650 g de lait
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1 pincée de noix de muscade
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Quelques tranches de jambon Serrano