Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

avril 23rd 2015 archive

Repas en famille à La Herradura

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Cette plage appartient à la ville d’Almuñecar en Andalousie même si pour y accéder vous avez besoin de sortir de la ville et de prendre la voiture.

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Je viens dans ce lieu depuis mon enfance. J’aimerais vous dire que depuis rien a changé, mais évidemment rien ne peut rester figé dans le temps. Il y a beaucoup de constructions mais l’endroit n’a pas pour autant perdu son âme et son charme.

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On aime bien venir ici pour manger au « Chambao de Joaquin », un restaurant où l’on a presque les pieds dans l’eau et où l’on peut goûter aux spécialités de la région avec délectation.

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La cuisine est à l’air libre.

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Les sardines se font doucement au feu de bois. Elles sont délicieuses !

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Les poulpes à la plancha sont quant à eux merveilleux.

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La paella se cuisine aussi au feu de bois.

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Le chef Joaquin n’est jamais très loin et discute avec ses clients spontanément.

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La salade tropicale est extra, elle est riche en fruits et en vitamines !

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C’est un moment de détente pour tout le monde.

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Cet endroit est un rêve, manger face à la Méditerranée est un instant unique et privilégié !

Eva.

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