Eva & Torocoro

Blog de cuisine et coups de coeur

mai 2014 archive

Brocante aux Quinconces

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Ce weekend, direction l’esplanade des Quinconces dans le centre ville de Bordeaux.

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C’est l’occasion de se promener dans Bordeaux et de s’imprégner de son architecture et de sa beauté.

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L’esplanade des Quinconces a une superficie de 12 hectares, qui fait d’elle la place la plus grande de France.

Cet espace permet d’accueillir des manifestations telles que des concerts, des foires et une brocante deux fois par an. Celle-ci se termine dimanche soir.

Pour des prochaines rendez-vous avec les brocanteurs, c’es par ici.

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Les brocanteurs viennent de toute la région. Ils ont du goût et font beaucoup d’efforts pour rendre leurs stands attractifs et accueillants.

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Certaines cabanes paraissent  sorties d’un décor de cinéma !

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Vous trouverez tous les styles et toutes sortes de curiosités !

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Vous pouvez retrouver « Hello Vintage » à l’allée 2, cabane 74.

Vous êtes sûrs d’y avoir un accueil sympathique .

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En traversant cette allée, j’ai eu un coup de cœur pour cet artiste dont j’aime la fantaisie.

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Les marins dans l’âme ont aussi une cabane à visiter.

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Ici, c’est une ambiance de publicités décalées et colorées.

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Des objets insolites se mélangent pour notre plus grand plaisir.

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Ce coffre semble directement arriver de la maison d’une petite fille.

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Pour les enfants, toutes sortes de jouets vintage et des bonbons !

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Difficile de résister !

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Voici une riche collection de tampons anciens.

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J’adore ce tableau. Il transmet une sorte de paix intérieure et de sagesse.

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Des robes uniques, des décorations raffinées, vous ne serez pas déçus.

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Les brocanteurs mangent sur place à la bonne franquette. L’atmosphère est conviviale et joyeuse. Ils donnent beaucoup de vie au lieu.

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Le temps est idéal pour arpenter les allées et flâner.

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Les amateurs de plantes et de fleurs trouveront leur bonheur ici. Sur la même esplanade vous avez des allées totalement dédiées à l’univers vert !

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Les chevaux de la place des Quinconces ont été changés…

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par les chevaux du manège juste à côté !

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 Et pour finir cette belle  journée, rien de mieux que de se ressourcer à la campagne aux portes de Bordeaux.

Eva.

Pesto

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J’attendais avec impatience l’arrivée du basilic sur le marché. Son parfum unique m’enchante et me rappelle le sud. J’ai trouvé cette petite recette dans le livre « Quand Katie cuisine ».

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Ingrédients :

  • 11 g de feuilles de basilic

  • 100 g de parmesan râpé

  • 75 g de pignons de pin

  • 20 cl d’huile d’olive

  • Sel, poivre du moulin

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Placez le basilic, le parmesan et les pignons de pin, dans votre robot.

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Mixez en versant lentement l’huile d’olive, jusqu’à l’obtention d’une sauce fluide. Salez et poivrez.

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Ce pesto peut être conservé dans un bocal pendant 1 semaine au réfrigérateur.

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Il est idéal pour accompagner vos pâtes préférées, vos salades, ou comme base pour une pizza…

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Le pesto est un vrai délice et il s’accommode avec tout !

Eva.

Frigiliana

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Si vous avez le plaisir de voyager en Andalousie et que vous êtes près de Malaga, n’hésitez pas à visiter ce magnifique village blanc. Il est époustouflant !

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Le village est limité à l’ouest par les reliefs des montagnes de Malaga et au sud par la mer Méditerranée. Il est situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.

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Dès qu’on arrive, on peut apercevoir la splendide fabrique de « miel de caña » qui est toujours en activité. Cette usine poursuit dans la tradition, la fabrication du « miel » introduit par les arabes en Espagne.

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La « miel de caña » est la concentration du jus de canne à sucre.

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Par où vais-je, à droite ou à gauche ? Peu importe, prenez le temps de vous perdre dans ces ruelles et vous découvrirez des merveilles.

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Ici, la vie de chat doit être très plaisante !
1-Frigiliana 0671-Frigiliana 1171-Frigiliana 186C’est un village blanc mais d’autres couleurs s’y mêlent  : le bleu, le vert, le rouge….toutes se marient à la perfection avec le blanc !

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Les habitants sont conscients de la beauté de cet endroit et ils prennent bien soin d’entretenir chaque maison et chaque porte !

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Parfois, on a l’impression d’être en Grèce, c’est normal, c’est la mer qui dicte les couleurs.

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Les plantes et les fleurs sont omniprésentes, elles apportent une touche de couleur différente.

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Pour les enfants, cette promenade est un jeu, ils adorent parcourir ces ruelles sans fin..

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L’église de l’époque Renaissance est un vrai bijou.

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Le bleu du ciel fait ressortir le blanc des constructions.

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Notez que vous ferez beaucoup d’exercice physique lors de votre visite !

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Au fur et à mesure de votre ascension, le lieu révèle l’émerveillement…

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L’idée de faire cette photo est celle de mon fils. Il a aimé l’emplacement de la brouette à côté de la vieille porte. Il a absolument tenu à ce que cette photo paraisse dans le blog !

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Tout là-haut, c’est la récompense: un bar avec une belle terrasse pour boire ou manger  et profiter du superbe point de vue.

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Des arbres fruitiers poussent partout dans la nature.

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Et voilà un aperçu de Frigiliana, le village blanc haut en couleur
N’oubliez pas de ramener du « miel de caña », de la céramique artisanale et de belles photos !

Eva.

Pâte à Tartiner au Chocolat

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La Super Supérette lance un concours et j’ai décidé de participer avec cette recette culte: « Le Nostalgique » qui consiste en une délicieuse pâte à tartiner qui fait concurrence au fameux Nutella.

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Ingrédients:

  • 20 cl de crème semi-épaisse

  • 200 g de chocolat au lait ou noir

  • 120 g de sucre en poudre

  • 1 c. à s. d’huile de colza

  • 125 g de poudre de noisettes ou d’amandes

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Disposez la crème, le chocolat cassé en morceaux, le sucre et l’huile dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez la poudre de noisettes ou d’ amandes et ôtez- le du feu.

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Si vous souhaitez une texture plus lisse, vous pouvez mixer le mélange.

Celle-ci est la version chocolat au lait.

Versez la pâte dans un ou plusieurs pots et laissez prendre au frais pendant au moins 4 heures.

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Je l’ai aussi présenté dans des mini-pots , pour amener sur  votre lieu de travail ou pour pique-niquer !

Vous pouvez la conserver au frais pendant 3 ou 4 jours.

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Tartinez à la folie votre pain préféré …

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…vos petits pains au lait ou les brioches fourrées de la Super Supérette.

Tartiner ou ne pas tartiner, that is the question…

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Si vous voulez participer au concours de la Super Supérette, il vous reste un peu de temps jusqu’au 10 mai !

Eva.

La Najarra

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Il existe à Almuñecar un endroit qui m’a toujours fait rêver. C’est le petit palace « La Najarra ».

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Ce petit palais néo-arabe construit au XIX ème siècle, est un vrai bijou et un véritable arbre de paix dans la ville.

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Quand j’étais petite, j’aimais bien imaginer des contes de fées orientales, l’histoire d’un prince qui avait fait construire cette maison pour sa princesse et sa petite fille.

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Mais la réalité est tout autre, le palais fut construit entre 1830 et 1840 par une dame espagnole qui n’avait rien d’ orientale. Néanmoins, elle a fait construire ce palais avec des artisans qui sont venus spécialement de Marrakech.

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La plupart des matériaux viennent aussi du Maroc.

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La maison est passée de main en main jusqu’en 1989, puis la ville d’Almuñecar l’achète et de nos jours, c’est devenu l’office de Tourisme.

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Vous pouvez aussi admirer une collection de roses du désert.

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Vous pouvez rester le temps que vous voulez dans le jardin, personne ne viendra vous déranger !

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La façade extérieure est riche en mosaïques.

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Malheureusement vous ne pouvez visiter que le premier étage. Le deuxième est fermé au public.

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Tout est magique dans cette demeure, son jardin, sa végétation méditerranéenne, ses fontaines…

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Et en prime, vous avez une petite surprise au fond du jardin…

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Une petite maison pour jouer à la poupée. Elle fut construite par un des propriétaires, qui avait trois filles, en 1939.

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Évidemment, quand j’ai visité pour la première fois cette maison j’étais petite et je suis tombée sous le charme. Depuis j’ai toujours rêvé d’avoir une merveille comme celle-là au fond de mon jardin !

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C’est une maison bien réelle, à l’intérieur vous pouvez trouver la cuisine, une chambre et on peut accéder à la partie supérieure par des escaliers qui sont situés à l’arrière de la maison. Actuellement, vous ne pouvez visiter que la partie supérieure.

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Surprise, mon fils a poussé un peu les fenêtres et on a pu voir l’intérieur de la chambre ! Rien n’a changé depuis ma première visite enfant, à l’époque on pouvait la voir intégralement.

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Elle possède son propre puits !

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J’espère que cette petite visite vous a autant enchantée que moi.

Eva.

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